上田名物 美味だれ焼鳥 ＠鳥正

夜は上田名物を。

ずーっと前に上田に来た際に気になった焼鳥。

その時は予約せずに入ろうとしたらどこも満席で断念。

今回は予約をしての訪問です。

 

　

鳥正さん　満席となっています。予約して良かった。

こちらのお店がこの界隈で定着した「美味だれ」をかけた焼鳥発祥の店らしいです。

 

　

メニュー

 

生中。お通しはサラダ。

 

白焼きしたものが出てきますのでそこに美味たれをかけていただきます。

にんにくたっぷりの醤油だれ。

ねぎまとかしら。

 

ればー・たん・はつ

 

もも（たれかけたの撮り忘れ）

 

なんこつ（ヤゲン）＝鶏のなんこつ

 

もつ煮

卓上にある七味は柚子の香りが強くて。八幡屋磯五郎商店さんの七味です。

 

さっぱりしたタレで美味しくいただけました。

ごちそうさまでした。

 

 

◆鳥正

　　長野県上田市中央2-13-5

　　TEL：0268-22-2018

 

 

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