昨年、当ブログに「奈良のラーメン ベスト１０［Ver.１］」（08.12.16）という記事を書き、多くの方から反響をいただいた。もちろん、これは「ミシュランガイド」のようなスタンダードではなく、単に私の好みで選んだのであるが（だから奈良市内の店がやたら多い）、あれからはや１年近くが過ぎた。「では、そろそろ［Ver.２］を」と思い立ったのが今回のベスト10である。
その後の状況変化に応じ、ランクをいくらか入れ替え、追加もした。なお今回の記事は、前回記事［Ver.１］に上書きして作成しているので、（魚拓を取っていない限り）ネット上から［Ver.１］は消えてしまっていることをお断りしておく。
無鉄砲本店（08.7.26撮影）
［Ver.２］における最も大きな変化は、トップの交代である。「旭川ラーメン梅光軒」と「無鉄砲」の順位を入れ替えた。これは決して梅光軒の味が落ちたということではなく、無鉄砲グループに「無心」（つけ麺店）ができたことで、無鉄砲グループ全体に対する私の評価が高まったことに他ならない。では、ランキングを発表する。
※店名のあとのページNo.は、『奈良のラーメン道』（エヌ・アイ・プランニング刊）の参照ページ。
ラーメン きみちゃん（09.1.9 撮影）
１．無鉄砲グループ：同本店および無心（つけ麺店＝トップ写真）P8
※無鉄砲本店
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/ef373b6ef7f2942a68fbc968500ff262
※つけ麺店「無心」
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/c5530bd69690b4b544e8792d684e7d67
２．旭川ラーメン梅光軒（ばいこうけん）P43
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/d40d5a5fb2ad69243979d08274015d95
３．らーめん むっしゅ亭 P76
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/e83c8dc7fe3d25c9b079f914e6e3091f
４．やまと支那そば 華山（はなやま） P68
http://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/DETAIL/V-KANSA-4RTAZ723/
５．本場とんこつラーメン どんたく本店 P31
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/6816be7b00a29fb8d1d236056addaae7
６．ら～麺 藤平（とうべい）P54
http://www.tobei.com/
７．きみちゃん（新設店なので『奈良のラーメン道』には未掲載）
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/c63692ebeb6abbf7cfc393684758cba0
８．いごっそ P38
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/9f59010d97365b66c3b5bd6d743b8d38
９．一勇翔壮（いちゆうしょうそう）P40
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29001091/
10．ラーメンじん吉 奈良店 P30（※じん吉は、いつの間にか閉店していた）
いごっそ（09.10.4 撮影）
（以下「番外」として、超大手チェーン２店）
11．天下一品 P53
http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html
12．どうとんぼり神座（かむくら）P101
http://www.kamukura.co.jp/
天下一品（08.1.22撮影）
当記事をキッカケに、nakaさん（北陸のご出身・奈良在住のライターさん）が、ご自身のHPに「個人的『奈良のラーメンベスト10』＠2009年10月版」をアップされた。こちらでもトップは無鉄砲グループで、以下、豚菜館、麺屋一徳、麺屋あまのじゃく、まりお流ラーメン、きぶんや、華山、梅光軒、むっしゅ亭、いごっそ、となっている。私のベストに入っていない店もあるが、いずれも納得の名店揃いである。
http://small-life.com/archives/09/10/0120.php
上記の『奈良のラーメン道』（880円）にも、「通も唸る!! 奈良のうまい麺」として、ベスト８が紹介されている。その顔ぶれは、無鉄砲本店、博多長浜ラーメン夢街道四条大路店、豚の骨、彩華ラーメン本店、天理スタミナラーメン本店、和風ちゃんぽん堂本舗法隆寺店、マルサカラーメン、新中華花林（かりん）である。
また同書の旧篇『店主が語る!!奈良のらーめん100選』（880円）の「読者が選んだあの人この麺10選」には、梅光軒、華山、博多長浜ラーメン ひで常、無鉄砲、来来亭、札幌ラーメン 喜多来、彩華ラーメン天理屋台店、豚菜館、はじめ、マルサカラーメン、の10店が登場する。
ラーメンも、一定水準をクリアしたこれらのお店となると、もはや「好みの問題」である。皆さんはこれらを参考に、ぜひ実際にお店をお訪ねいただきたい。
なお当記事のコメント欄で、東京にお住まいのikaru（尼御前）さんから「残念ながら電車や徒歩では遠い店舗も多くて 私のような旅行客では辿り着けないお店も多いんです」というご指摘をいただいた。で、いずれ当ブログで「駅近のラーメン店」を紹介させていただくことにしたい。よく考えれば、観光客の方にとって大切なのは、「通の唸る店」より、「分かりやすくて短時間でたどり着ける店」なのだから。
その後の状況変化に応じ、ランクをいくらか入れ替え、追加もした。なお今回の記事は、前回記事［Ver.１］に上書きして作成しているので、（魚拓を取っていない限り）ネット上から［Ver.１］は消えてしまっていることをお断りしておく。
無鉄砲本店（08.7.26撮影）
［Ver.２］における最も大きな変化は、トップの交代である。「旭川ラーメン梅光軒」と「無鉄砲」の順位を入れ替えた。これは決して梅光軒の味が落ちたということではなく、無鉄砲グループに「無心」（つけ麺店）ができたことで、無鉄砲グループ全体に対する私の評価が高まったことに他ならない。では、ランキングを発表する。
※店名のあとのページNo.は、『奈良のラーメン道』（エヌ・アイ・プランニング刊）の参照ページ。
ラーメン きみちゃん（09.1.9 撮影）
１．無鉄砲グループ：同本店および無心（つけ麺店＝トップ写真）P8
※無鉄砲本店
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/ef373b6ef7f2942a68fbc968500ff262
※つけ麺店「無心」
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/c5530bd69690b4b544e8792d684e7d67
２．旭川ラーメン梅光軒（ばいこうけん）P43
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/d40d5a5fb2ad69243979d08274015d95
３．らーめん むっしゅ亭 P76
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/e83c8dc7fe3d25c9b079f914e6e3091f
４．やまと支那そば 華山（はなやま） P68
http://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/DETAIL/V-KANSA-4RTAZ723/
５．本場とんこつラーメン どんたく本店 P31
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/6816be7b00a29fb8d1d236056addaae7
６．ら～麺 藤平（とうべい）P54
http://www.tobei.com/
７．きみちゃん（新設店なので『奈良のラーメン道』には未掲載）
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/c63692ebeb6abbf7cfc393684758cba0
８．いごっそ P38
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/9f59010d97365b66c3b5bd6d743b8d38
９．一勇翔壮（いちゆうしょうそう）P40
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29001091/
10．ラーメンじん吉 奈良店 P30（※じん吉は、いつの間にか閉店していた）
いごっそ（09.10.4 撮影）
（以下「番外」として、超大手チェーン２店）
11．天下一品 P53
http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html
12．どうとんぼり神座（かむくら）P101
http://www.kamukura.co.jp/
天下一品（08.1.22撮影）
当記事をキッカケに、nakaさん（北陸のご出身・奈良在住のライターさん）が、ご自身のHPに「個人的『奈良のラーメンベスト10』＠2009年10月版」をアップされた。こちらでもトップは無鉄砲グループで、以下、豚菜館、麺屋一徳、麺屋あまのじゃく、まりお流ラーメン、きぶんや、華山、梅光軒、むっしゅ亭、いごっそ、となっている。私のベストに入っていない店もあるが、いずれも納得の名店揃いである。
http://small-life.com/archives/09/10/0120.php
上記の『奈良のラーメン道』（880円）にも、「通も唸る!! 奈良のうまい麺」として、ベスト８が紹介されている。その顔ぶれは、無鉄砲本店、博多長浜ラーメン夢街道四条大路店、豚の骨、彩華ラーメン本店、天理スタミナラーメン本店、和風ちゃんぽん堂本舗法隆寺店、マルサカラーメン、新中華花林（かりん）である。
また同書の旧篇『店主が語る!!奈良のらーめん100選』（880円）の「読者が選んだあの人この麺10選」には、梅光軒、華山、博多長浜ラーメン ひで常、無鉄砲、来来亭、札幌ラーメン 喜多来、彩華ラーメン天理屋台店、豚菜館、はじめ、マルサカラーメン、の10店が登場する。
ラーメンも、一定水準をクリアしたこれらのお店となると、もはや「好みの問題」である。皆さんはこれらを参考に、ぜひ実際にお店をお訪ねいただきたい。
なお当記事のコメント欄で、東京にお住まいのikaru（尼御前）さんから「残念ながら電車や徒歩では遠い店舗も多くて 私のような旅行客では辿り着けないお店も多いんです」というご指摘をいただいた。で、いずれ当ブログで「駅近のラーメン店」を紹介させていただくことにしたい。よく考えれば、観光客の方にとって大切なのは、「通の唸る店」より、「分かりやすくて短時間でたどり着ける店」なのだから。
