 | まっぷる県別対抗！Ｂ級ご当地グルメ関西 (まっぷるB級グルメ) |
| K&Bパブリッシャーズ | |
| 昭文社 |
まっぷるの昭文社から『県別対抗！Ｂ級ご当地グルメ』というガイド本が発売された。朝日新聞（11/7付）「Ｂ級グルメまっぷる発売 地域別に６冊」によると《昭文社は、食のガイド本「まっぷる県別対抗！Ｂ級ご当地グルメ」を、このほど発売した。地域別で「東北・北海道」「関東周辺」「東海・北陸・信州」「関西」「中国・四国」「九州・沖縄」の６冊。それぞれ都道府県別に、郷土料理やお手頃価格の「Ｂ級グルメ」と、それを食べられる店を紹介している。料理の数は６冊で約９００。税込み各８８０円》。
６冊で900品の料理が載っているということは、１冊に150品が出ている計算になる。関西版は７府県（滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、三重県）なので、１府県につき21品という計算になる。早速、関西版を買い求めてぱらぱらとめくってみたところ、全183品が紹介されていた、さすがは関西である。しかし残念ながら奈良県の料理は数が少なくて、10品。大阪府と兵庫県が健闘していて、この２府県で全体の約半数を占めていた。
冒頭の20ページが部門別の特集になっていて、まずは粉もん（奈良県は掲載なし）、その次が丼ものだった。「極ウマどんぶりを探せ！」という６ページの特集のトップページに出ていたのが、奈良県の「大和肉鶏（やまとにくどり）照焼丼」だった！ 新大宮の「ろばた郷土料理Shiba」の照焼丼が写真で紹介されていて、キャプションには「ブランド鶏肉を贅沢に！」とある。この丼はお薦めである。何よりかつての「大和かしわ」を思わせる大和肉鶏が美味しいし、そのタレのかかったご飯と絶妙のコンビネーションである。
この丼は、県農林部の「奈良のうまいもの」づくり事業の「創作料理７品」の１つであり、私のアイデアが商品化されたものなので、この丼の普及を密かな喜びとしている。このほか、奈良県から選出されたご当地グルメは（カッコ内は掲載店名）、やさい村天丼（西名阪天理サービスエリア上り）、伊勢うどん（同香芝サービスエリア上り）、天理ラーメン（彩華、天理スタミナラーメン）、柿の葉寿司（平宗、ヤマト）、万葉粥（春日荷茶屋）、飛鳥鍋（めんどや）、三輪そうめん（森正、千寿亭）、黒米カレー（ル ベンケイのカフェ エールベー）、葛うどん（天極堂）。
結局、県の「創作料理７品」（万葉弁当、大和肉鶏照焼丼、奈良の鶏茶、黒米カレー、奈良産ネギと大和肉鶏とすき焼き風丼、大和鍋、柿けーき）から選ばれたのは大和肉鶏照焼丼と黒米カレーだけであったが、普及度合いからみれば、おおむね妥当な結果だろう。
しかし、他府県の料理を見ていて、「これなら奈良県にもっと美味しい店があるぞ！」「ミシュランだって25か店入ったのに、10品とはあまりにも少なすぎるっ」と叫びたくなった。たこ焼き、お好み焼き、カレー、そば、うどん、コロッケ、釜飯、焼肉、焼鳥、ライスバーガー等々、県下には美味しい店が多いのである。これも、県下飲食店のPR下手が災いしているのかも知れないが…。
