透明タペストリー

本や建築、火の見櫓、マンホール蓋など様々なものを素材に織り上げるタペストリー

練り切り

2022-11-04 | A　あれこれ



■　野田園 カフェギャラリーお茶の間で練り切りと抹茶をいただいた。月替わりで数種類の練り切りが供されるが、11月は晩秋、残菊、宮の鈴、山茶花の4種類。練り切りはこし餡が一般的だと思う（乏しい知識で）。でも残菊（写真）は粒餡だと知り、お願いした。こし餡より粒餡の方が好きだから。

店長と会話、話題はやはり火の見櫓。