もずくそば

座間味島は大都会なので（人口５７２人、那覇から高速船で５０分）

シーズンオフでも飲食店は営業しています。

これは沖縄そばの麺にもずくを練りこんだもずくそば、具材は軟らかく煮込んだ

昆布、豚の三枚肉、カマボコ、べにしょうが、薬味としてネギとフーチバー（ヨモギ）

が入っています。

これは和山もずくそば屋の店舗、集落の東のはずれにポツンと建っています。

えらく風通しの良い作りなのですが、台風や嵐の時はどうするのでしょう。

余計な心配をしたりするのでした。