阿智胡地亭のShot日乗

日乗は日記。日々の生活と世間の事象記録や写真や書き物などなんでも。
  1942年生まれが東京都江戸川区から。

諏訪の酒 真澄       日本経済新聞2月10日夕刊から

2022年02月12日 | 諏訪便り

鎌倉の七里ヶ浜写真館の館主さん 記事のコピー送付ありがとうございました。

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2020年秋   信州諏訪を訪ねた小旅行  その四   諏訪の造り酒屋❝五蔵めぐり❞     「鎌倉住人の諏訪の旅 アルバムシリーズ」

真澄☝

コロナ禍が起きる昨年まで月に一度は三人会で美術館巡りしていたメンバーの一人である鎌倉在住の田中さんが11月半ばに信州諏訪の旅を楽しんできました。

 写真シリーズ第四回は諏訪の造り酒屋 五蔵めぐりです。

諏訪五蔵とは 

「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」。諏訪市の甲州街道沿いには、わずか500mの間に5軒の酒蔵が立ち並びます

同じ霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使いながら、それぞれに特徴のある個性豊かな酒を醸し続けてきました。

ライバル同士ではありますが、ご近所仲良く「酒の街・諏訪」を盛り上げていけたら。「諏訪五蔵」はそんな心意気で立ち上げた酒蔵グループです。  (諏訪五蔵のネットサイトから)

真澄の店内

舞姫

横笛

本金

麗人

5社によるサイトから こちら

◎三重県四日市市に住んでいた阿智胡地亭の小中学生時代、夏休みに地図にある小和田の伯父の家に泊まり 従兄弟たちと地区の共同温泉につかり 

菩提寺の教念寺にお参りし 氏神の八剱神社にも参詣しましたが、当然 子供に造り酒屋がこんなにあることを誰も教えてくれなかったので 

当時 五蔵のことは全く知りませんでした(笑)。

 余談ながら地図にある角間川の上流にある「角間新田」は小説家 新田次郎(本名 藤原 寛人)の出身地で 彼のペンネーム「新田次郎」は

(新田の次男坊)からとったそうです。

なお数学者・エッセイストの「藤原正彦」は新田次郎の次男で 新田次郎の奥さん「藤原てい」さんが満州から3人の子を連れて引揚げた記録を書いた「流れる星は生きている」は

戦後すぐのベストセラーになりました。    私の両親は旧制中学校、女学校で学年が一年違いでそれぞれ 新田次郎さんと藤原ていさんのお二人とは顔なじみだったそうです。

   その五に続く

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真澄はブログに10数回登場しているが その中から

信州諏訪の酒「真澄」と「真澄の夢殿」を取り寄せてくれた。  2018年5月6日 身辺あれこれ

手にするとひやりとした。クール宅急便で取り寄せてくれたようだ。これからの季節に合う冷酒だ。この祝いのプレゼントは本当に嬉しい。
 特にclick「夢殿」はなかなか手に入らないし自分で購入するには・・(笑)。N家のお二人ありがとう。





 

 

 

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雛祭り用にネットで注文した京都の和菓子が届いた     なんと雅な・・・・

2022年02月12日 | 食べる飲む

こんな記事があった。☟

 日本のお菓子に惚れ込んだアメリカ人が始めたサブスクリプション(定期購入)サービスが今、全米で人気を博している。その名も「Bokksu(ボックス)」。英語の「Box」を日本語読みにした社名が特徴的だ。

2015年創業のボックスは、アメリカでは手に入りづらいものを中心に、大手メーカーの人気商品から地方の名物など、累計1000種類以上の日本のお菓子を取り扱う。その中から厳選し、20個ほどのお菓子とお茶のパックを詰め込んだ箱を毎月ユーザーの自宅に届ける。

月額料金は49.95ドル(約5700円)で、3、6、12カ月の継続利用プランでは割引が適用される。会員数は現在非公開だが、これまで世界100カ国に100万箱以上を販売済みだ。

アメリカ人社長が「日本の銘菓」にほれた

音楽グループ「BTS」の大ヒットや動画配信サービス・ネットフリックスでの韓国ドラマ人気をきっかけに、アメリカでは今アジア人気が高まっている。こと日本に関しては、食への関心が大きい。

市場調査会社IBISワールドによれば、アメリカでの日本食レストランの市場規模は2022年に293億ドル(約3.3兆円)と予測。過去5年の成長率が4.8%だったのに対し、2022年だけで6.5%の伸びとなる見込みだ。

そうした日本食人気の波に乗ろうとボックスを創業したのが、中国系カンボジア人の両親を持つダニー・タンCEOだ。タン氏はスタンフォード大学で心理学と日本語を学び、卒業後はグーグルに就職。だが「一度日本に住んでみたかった」というタン氏は仕事を辞め、早稲田大学への留学を決め・・・

全文

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2月11日に目に留まったSNS・メディアの記事

2022年02月12日 | SNS・既存メディアからの引用記事

いずれも画像クリックで全文に飛びます。

 

 

 

 

 

 

 

 

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山菜に蕎麦               11年前の今日 2011年2月12日掲載

2022年02月12日 | 「過去の非日乗&Shot日乗」リターンズ

山菜の季節になった。素揚げはレンコンとくわいを塩で。天麩羅はこごみ、ふきのとう、たらの芽にマイタケ。
10割そばにぬる燗。居酒屋E“e”で。

昨日の家のブランチはひさしぶりのウインナが旨かった。

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