かつては、長野県内でも小麦が普通に作付けされていて、昔話ですが、親戚の家で、小麦の段階から全て自家製のうどんをいただくのは楽しみでした。たまにはうどんをと、うどん屋「たかの」に入ってみました。
「たかの」は、最近、長野駅近くにオープンした地場のお店の2号店です。太めで、田舎うどんという感じですが、汁が美味しく、替玉などサービスが良く、ランチなど使えそうです。
外観
メニュー。肉うどんにしました。替玉の100円はリーズナブルかもしれません。
店内。お店は、南千歳公園（通称 鳩ぽっぽ公園）に面しています。
店内
肉うどん
太い麺です。汁がきれいです。
お肉がたっぷり乗っています。
かき揚げ。小さな海老が入っています。
かき揚げは、汁に浸して食べて下さいと言われたので、やってみました。豪華なうどんになりました。
まだいけそうだったので、試しに替玉を注文。別の丼で、つゆ付きで提供してくれます。
揚げ玉、葱、ショウガは全て無料サービスです。
店員さんが盛ってくれましたが、すごい量です。
ショウガも良いものを使っている感じでした。立地が良くて、店内も静かめなのも気にいりました。
【たかの】
住所：長野県長野市南千歳1-6-2 ワシザワビル 1F
ホームページ：タカノうどん - 長野（長野電鉄）/うどん | 食べログ (tabelog.com)