長野市の自宅の比較的近くにある「夢庵」は、たまに寄ります。冬なので、メニューにある「ちゃんこ鍋」を食べたくなって、久しぶりに訪れました。
やや早い時間に入り、「霧島ちゃんこ鍋の横綱コース」を注文。小結、大関、横綱と3コースがあり、横綱にしましたが、そうかわらない気がします。この季節なので、本格的な鍋が美味しかった。
お店の外観
店内。お客様は結構入っているのですが、広いので、まだ空いていました。
霧島ちゃんこ鍋のメニュー。
横綱セットは、トッピングから2品選べるので、「揚げ鱈」と「いとより」を選択。豚バラも気になりましたが、本日はお魚で。
鍋の具は、12種類です。「本日の取り具み」というのは、しゃれのつもりでしょう。
霧島ちゃんこ鍋。
鍋のアップ
うどんがついています。
トッピングの2品。手前に「揚げ鱈」、うしろに「いとより」。
つくね
蟹爪
木綿豆腐と餅
ニラ
いい感じで煮ています。
栃尾揚げやもやしが美味しい。
上に乗っているのが、揚げ鱈。
いとより
だし汁を追加でもらい（無料です）、うどんと卵を投入。
うどんも意外とコシがあって、美味しかった。次回は季節を変えて、春に訪れたい。
【夢庵 長野ビッグハット前店】
住所：長野県長野市若里稲葉上千田２５１
電話：026-225-1261
ホームページ：夢庵｜和食レストラン｜すかいらーく (skylark.co.jp)
