4月3日 舞茸ごはん

　　　

冷蔵庫に きのこが 4種類あったけど、おやぢに聞いたら、
「舞茸だけが いいかなぁ」と言うので、
シンプルな舞茸ごはんにした。

正解！ 舞茸の香り豊かな美味しい ごはんとなりました。

　　≪舞茸ごはんと具だくさんの お味噌汁≫
　　

ごはんは昆布、顆粒だし、塩、みりん、
薄口＆だし＆濃口醤油の味付けで。。。

お味噌汁は、いりこで だしを 取り、
厚揚げ、長葱の小口切り、にんじん、小松菜の、
具だくさんの お味噌汁にしました。。。

美味しそう♪と思ってもらえたら

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4月2日 深夜の たらこクリームパスタ Rちゃんと♪

　　　　　　

2日の晩、ひょんなことから また、
Rちゃんと飲むことになった。
翌日 7時出勤だと言うのに、Rちゃんが来たのは 9時頃。

11時過ぎだったか、おやぢが帰って来て、いつもの通り、
「Rちゃん、腹減ってね～か～？」と作ってくれた。

でも、ビール ⇒ バーボン ⇒ Rちゃんが来て再度 ビール、
と飲んでいた私、また コンパクトフラッシュを 入れ忘れた。

(-"-;)

前回 作ってくれたのと、明太子と たらこが違うだけで、
見た目は全く同じだったので、写真は流用です (^-^;



≪たらこの クリームパスタ≫

使用した パスタは、DE CECCO No.11 Spaghettini。
調味料は いつも同様、生クリームに塩と パルメザンチーズ。
海苔と鷹の爪を トッピングすれば できあがりです。。。

美味しそう♪と思ってもらえたら


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4月2日の肴

　　　

≪牛タン≫



やったぞ牛タン！
珍しく、これ・・・食べても大丈夫なのか !?
って思うぐらい安かったけど、すごく美味しかった♪
ふっふっふ、
この日も また飲み会の おやぢは食べられなかったのだ～
やっほ～♪ (‐＾○＾‐)







ほとんど外食を しないので、
私が もんじゃを 初めて食べたのは 40過ぎ。
もう人生、半分過ぎてるじゃないの (-"-;)

こどもたちも初めて その時食べたんだけど、
それ以来大好き。
だけど、飲みに行くと、
ビール代だけで うん千円が ヒラヒラ～っとね・・・

だから外食できないのを こどもたちも知ってるけど、
「もんじゃ食べたい」と度々言っていて、ちょうど、
スーパーの粉物の売場に もんじゃの粉があったので、
「うちで作ってみる？」と聞くと、大喜びで「作る～♪」と。

お風呂から上がるなり、
サッサと 2人で準備完了させたのが これ。



フラッシュを 使わず、
できるだけ近づいて撮ってみたけど どうだろう・・・



≪もんじゃ たらこ餅チーズ≫



そして連日大活躍の IHクッキングヒーターで作った もんじゃ♪
おこげも できて、なかなかのものでした♪

　　≪カレー炒飯≫
　　

焼きそばの要領で、
野菜だけを 別に炒めておいたら キレイに出来た♪
カラーピーマン (Green＆Red) 椎茸と、
下ゆでした にんじんを サラダ油で炒め、味覇を 絡めておき、
ごはんは塩こしょうと カレーパウダーで味を 付け、
最後に一緒にすれば できあがり(❤＾○＾❤)









≪もやしと空芯菜の サラダ≫



牛の たたきの たれを せっかく作ったのに、
残っていて もったいないから、サラダを 作って食べよう、
と、あり合わせの野菜で サラダを。。。

サッとゆでた もやし、
食べやすい長さに切った空芯菜、
きゅうりの千切りに プチトマトを のせて、
牛たたの たれを かけて いただきました♪






ところで・・・



上が普段通り、私の ストロボを 使用した写真
下が、プロの言う、ストロボ不使用の写真



確かに違う、う～ん、難しいなぁ...

　　≪ヨーグルト＆キウイ≫
　　





　　

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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