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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

4月7日  わかめたぬきうどん

2010-04-08 19:05:00 | ひるごはん(うどん)
   

体育館に缶詰にされて、クラス委員が決まるまで、
入学の記念写真も撮れず、帰らせてももらえない。
今まで何度も聞かされた話。

もちろん嘘でも噂でもなく現実で、去年の新入生なんて、
前代未聞、午後の 2時まで帰れなかったとか。

コスモスの入学式が無事に終わり、結局 Rちゃんと 2人で、
学年委員を 引き受けることになっちゃったけど、
とりあえず終わって ホッ=3

小学校の頃から、
面倒な委員や役員を 引き受ける人は決まっていて、
いつも メンバーが くるくる変わるだけって、
分かっていたしね。

どうやって逃げ通すか、
考えてばかりいた頃の私より大人になった。
これが「子育て親育ち」と言う、
言葉の意味の 1つなのだろうと思う。
   
入学式からの帰宅時間は小学校の下校時間に間に合わず、
1人で家に入る Julianの心配、委員決めの心配、
よりによって私そっくり、人見知りの コスモスの心配、
くそおやぢのこと・・・と、あっと言う間に胃に来た、
根性無しの OKYOは、このところ胃薬を 飲んでいた。

入学式の前日だと言うのに、
夜中の 1時まで Rちゃんと飲んでたしね・・・
すみません・・・ 1時は前日ではなく当日なんですけど・・・
2人して酒気帯で入学式に出席するなんて (-"-;)

はぁ=3

「おなかすいた~」と、
こどもたちが うるさいので頑張って作りました。



≪わかめたぬきうどん≫



冷蔵庫を 見たら入っていた、揚げ玉、かまぼこ、
かいわれと白髪葱、万能葱、
乾物の引き出しから わかめと麩で♪







美味しそう♪と思ってもらえたら

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4月6日の肴

2010-04-08 11:05:00 | つまみ
   

年度替わりで、おやぢが珍しく遅いから 3人で ごはん。

なぁんて・・・ホントなら何時だろうと、
仕事が終わって帰って来るまで待ってる、当たり前よね、
その お陰で家族 4人生きて行けるんだから。

じゃぁ どうして この日は・・・

くそおやぢに頭に来ていて、
待つ気がしないから先に食べただけ (^m^!
たまには そんな時もあります。 きっと誰でも。。。



  ≪エリンギと牛肉の オイスターソース≫
  
宮崎から送っていただいた高そ~な牛肉の ラスト 1パック。
お義父さん、お義母さんに感謝しつつ、
エリンギと炒め、オイスターソースを 絡め、
かいわれ大根と白髪葱を トッピングして できあがり♪

お肉で かいわれと葱を 巻いていただきます。。。
冷蔵庫にある物で苦し紛れに作ったのに、
超美味しかった v(*^o^*)v
これも、いただき物の高価な お肉の力 !?
ごちそうさまでした♪







≪アスパラと ズッキーニの温野菜サラダ≫



ゆでた アスパラ・ズッキーニと、
プチトマトを イタリアンドレッシングで♪







  ≪ポテトと鮭の コロッケ≫
  
「鶏刺と勝負しても絶対に勝てない」
と判断された コロッケは、一晩 冷蔵庫で寝かされた上、
14コから 8コに減らされていた。
二晩冷蔵庫で待った コロッケたち。。。
でも美味しかった♪







≪玉子豆腐≫








  ≪キウイ≫
  







今日のおかずにコレいいな♪
へぇ~コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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牛肉と エリンギの オイスターソース

2010-04-08 11:00:00 | フライパン料理(肉と野菜)
 


  ≪牛肉と エリンギの オイスターソース≫

  

牛肉と エリンギを 炒め、オイスターソースを 絡め、
白髪葱と かいわれを トッピングすれば できあがり。。。
お肉で葱と かいわれを 巻いて召し上がれ♪







美味しそう♪と思ってもらえたら

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アスパラと ズッキーニの温野菜サラダ

2010-04-08 11:00:00 | サラダ・カルパッチョ
         

≪アスパラと ズッキーニの温野菜サラダ≫



ゆでた アスパラ・ズッキーニと プチトマトに、
クルトンを のせて、イタリアンドレッシングで♪







体を冷やさない温野菜サラダ♪

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