4月8日 ビーフシチュー

　　　

目が覚めて、窓から青空が見えたなんて、
ホントに ホントに久しぶり❤
爽やかな朝の始まりでした ＼(＾o＾)／

　　≪ビーフシチュー≫
　　







美味しそう♪と思ってもらえたら


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4月7日の肴

　　　

卒業式が終わって スグから飲み始め、
入学式が始まる日の 1時まで、
約 2週間の間に、なぜか 4度・・・
やたらと飲んでしまった Rちゃんと私。

入学式から帰って、ひるごはんが済んだら、
Julianを 送りに行くまで、
少しでもいいから寝たいと思っていたのに、
こどもたちが持ち帰った大量の プリントに、
目を 通して記入しなくてはならず、
前もって雑巾は縫ってあったけど、
紐を 付けなくてはならない。

その他に勉強を 見て、Julianの送り、買物、夜の支度、etc...

結局、怒濤のような用事に流され、
お風呂に入る間もなく Julian帰宅。
胃が痛くて どうしようもなく、
食欲も無いのに作るって辛い。
でも、入学・進級の お祝いしなきゃね。。。

　　≪ワンタンの皮 ぱりぱりサラダ≫
　　

レタスを お皿に用意して ワンタンの皮を 切ると、
コスモスが来て「これ どうするの？」と聞くので、
「揚げるんだよ」と言うと、できあがりの想像が つくのか、
「おいしそ～♪」と大喜び。
「それで最後に あんを かけるの」と言うと、
「チョ～おいしそ～♪」と、更に大喜びしている。
なんて単純なんだろう・・・(^-^;

　　≪油揚げの袋煮≫
　　

半分に切った油揚げに大豆と ひじきを 入れ、
麺つゆと砂糖の だし汁で ことこと煮ました♪







≪きぬかつぎ≫









≪なめ茸豆腐≫



盛り付け by コスモス

　　≪めばるの刺身≫
　　







　　≪ビーフシチュー≫
　　

これがあれば、他の物には興味を 示さないと思うほど、
タップリ お肉の入った こどもたちの主食。
のはずが、意外なことに、一番人気は ワンタンの皮でした。

　　　






今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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油揚の袋煮（大豆・ひじき）

　　≪油揚の袋煮≫
　　

半分に切った油揚げに大豆と ひじきの水煮を 入れ、
爪楊枝で口を 止めて、麺つゆ・水・砂糖で、
甘めに味を 調えた だしで煮れば完成 ♪
水溶き片栗粉で あんを かけても美味しいかも。。。

簡単で美味しそう♪と思ってもらえたら

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ワンタンの皮パリパリサラダ

　　　

　　≪ワンタンの皮パリパリサラダ≫
　　

ワンタンの皮を 5mm幅程度に切って揚げ、
レタスなど、お好みの野菜に のせて、
あんを かければ できあがり♪

簡単に作るなら、
たれは麺つゆに砂糖を 足して甘めにしたものでも、
丁寧に だしを 取り、
塩、砂糖、みりん、醤油で味を 付けたものでも。。。

お好みの味の たれに、
最後は水溶き片栗粉で とろみを 付けて (^_-)-☆

美味しそう♪と思ってもらえたら

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