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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

彩塩を 使った Menu 18  セロリと エリンギの香り炒め   

2010-04-28 15:05:00 | Recipe monitor cooking
   




≪セロリと エリンギの香り炒め≫









粗挽肉を 炒め、短冊切りにした セロリと エリンギを 入れて、



『伊太利塩』で味付けすれば、もう できあがり♪






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彩塩を 使った Menu 17  咖唎塩で作る たこライス    

2010-04-28 11:05:00 | Recipe monitor cooking
   


  ≪咖唎塩で作る たこライス≫

小さく切った たこと、玉葱の みじん切りを、
オリーブ油で炒めて サッと火を 通したら、
冷ごはんを 入れ、咖唎塩を たっぷり使って味を 調える。









火を 止めてから万能葱を た~っぷり加えると、
葱の香りが生きた、美味しい たこライスの できあがりです♪







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我が家の新しい仲間  サニー&わか

2010-04-28 10:22:27 | 動物・植物・生きもの


中学校のク ラブ活動が本格的に始まり、
コスモスの帰宅は 6時半頃と、小学校の頃と比べて格段に遅くなり、
ますます淋しくなった我が家。

なので、昨日は珍しく(←「Julian…」と「夕方」に係る)
Julianと一緒に夕方の買物なんぞ行ってみた。

最近 OKYO お気に入りの魚屋さんに着くと、
Julian得意の逃亡 (-" -;)
どこへ行ったのか目で追ってみると・・・



ヤバイ (-" -;)



そこは サワガニを いつも売っている場所。
そぉ~っと近くへ行ってみると



こりゃ~商品を 勝手に触るでな~いっっっ !! (怒)



まったく(-"- ;)女 Julian、カニを 指で つっついて遊んでる。



悪魔め (-" -;)


そして この悪魔、そんな時だけ、
カワイ~イ顔して私に寄って来て
「おかあさ~ん ❤ サワガニ飼ってい~い~?」
・・・わしゃ知らんわい (-_-)

おとうさんに電話して聞きなさい。
悪魔にとりつかれた おやぢが きっと、
「いいよ ❤」って言うから (-_-)

カニは水も少ないし、
私は水槽掃除、えさを 自分でする事を条件にした。
だけど、おやぢは即答で OK。
やっぱり (-" -;)



と、こ~んな経緯で我が家にやってきた サワガニ君たち。。。
帰宅してすぐ、新世紀ビジュアル大辞典で調べるように言うと、
「おかあさん どうしよ~!
からあげにしてたべるってかいてある~!」

そりゃ そうでしょうよ、
だって あそこは、食べる物を 売ってる所でしょ。
ペットショップじゃないんだから、分かってる !?



部活から帰って来て一緒になって大喜びの コスモスと、
2人で決めた サワガニ君たちの名前は

「サニー」







「わか」


なぜに「サニー」と「わか」なのか・・・
それは「」「」「」「」だから・・・らしい (-" -;)







4月26日の肴

2010-04-28 07:05:00 | つまみ
   

26日は週明けだと言うのに おやぢ、
研修後に懇親会だとかで留守。
Julianの迎えと食事の支度 ダブルは結構きついんだよねぇ...

オマケに送ってく前に「鮭マヨおにぎり食べた~い」と、
夜の分の ごはんを Julianに食べられてしまったので、
また ごはん無いし (-"-;)

これなら火を 使って背を 向けていても、
少しの間なら大丈夫だよね♪
冷蔵庫の中身とも ピッタリだし。。。





≪お好み焼き≫



Julianの調子が悪く、夕方 病院へ行った時に、
偶然 雑誌で見た、ビッシリと青葱が のった お好み焼き・・・
その時「それは いくら何でも ダメでしょ~」と思った。
だから、1枚目は恐る恐る 少~し のせて食べてみた、
そしたら、美味いじゃん これが!



外食しないから私が知らないだけで、
もしかしたら、フツ~な食べ方なのかな...
2枚目は、どしどし思いっきりのせて いただきました♪
ついでに ソースと マヨネーズの、
ダブルがけも してみました (‐^○^‐)








  ≪貝ひもと春雨の中華炒め≫
  
ほたての貝ひもは洗って ゆでて、
濃口醤油、砂糖で味を 付ける。
春雨は熱湯で戻し、味覇、砂糖、濃口醤油、みりんで味付け。
これらを 合わせ、
指先で ひねって香りを 出した胡麻を 加えれば完成♪







  ≪グリーンサラダ≫
  







飲んでいる途中で おやぢが帰って来て、
「美味そうなの食ってんな~」と、3枚目の お好み焼き、
貝ひも、サラダ、ほとんど食べられちゃった。

・・・君の行く飲み会に、つまみは無いのか (-"-;)







「美味しそう♪」と思ってもらえた時には

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