4月24日の肴

　　　

24日の土曜日、久々の青空が広がり、
同級生との遊園地行きが前日中止になった コスモスと、
合唱団の練習を 終えて帰って来る Julianを 待つ間に、
お弁当を 作って 4人で出かけたところまでは良かったのだが、
帰りの高速が事故で大渋滞。
家に たどり着いたのは 7時半。

いつもの如く、4人が お風呂へ順番で入る間に、
手の空いた人間が協力して、
荷物の片付けや食事の支度を した。

　　≪香りの鶏ハム≫
　　
　　運良く午前中に完成していた鶏ハム。







　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　

「遠慮なく食べるには、
いつもの量じゃ全然 足りない。
4本 作るぞ」
と、おやぢが作った大量の ちくわの磯辺揚げ。。。
もちろん完売です (^-^;
by おやぢ。

　　≪わかめサラダ≫
　　







　　≪ステーキ・・・のようなもの≫
　　

濃口醤油、おろし生姜と にんにく、みりん、
焼肉の たれ少々で作った、おやぢ特製の たれで。。。
安い肉でも、たれが美味しければ充分♪
by おやぢ。

　　≪あさりの トマト風味≫
　　

あさりを 酒蒸しする時に、
トマトと にんにくも一緒に入れ、塩こしょうで♪
by おやぢ。

　　≪しらすと きゅうりの和え物≫
　　

しらす、たたききゅうり、
みょうがの みじん切りを 薄口醤油と ごま油で♪　　　
by コスモス。

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彩塩を 使った Menu 15 ホワイトセロリと カッテージチーズの サラダ

　　　

≪ホワイトセロリと カッテージチーズの サラダ≫



サニーレタスと ホワイトセロリを 食べやすい大きさに切り、
たっぷりの『伊太利塩』を 混ぜた、
カッテージチーズと一緒に いただきます。。。
ドレッシングが無くても美味しい サラダです♪







日本精塩株式会社さん＆レシピブログさんよりいただいた
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4月24日の おべんとう（森林公園）

　

24日の土曜日、
コスモスは同級生 6人で遊園地へ行くはずだった。
ところが、チケットの手配が付かないとかで、
前日に中止になった。

本当は 1人取り残される Julianと、
ピクニックに行く予定だったのだけれど、
急に メンバーが 1人増え、
お弁当の量を 増やさなければならない。　　　

遊園地へ行く メンバーは前回とは違うのに、
またしても堅実な こどもの集まりらしく、
お弁当持ちと言われていて、
私は食べやすいものを、と パンを 予定していたので、
まずは予定通りの ウインナーパンを 作った。
　　　


Julianの遠足の時に使った、
いなり揚げの残りで姉妹いなりを 作り、
朝ごはんの蕎麦の だしを 取る時に、
多めに戻しておいた干し椎茸を 醤油と みりんで甘辛く煮て、
あとは冷蔵庫の中にあるもので玉子焼き、
ウインナーと ブロッコリーを 炒めて、
塩こしょうしたものなどを 作った。



その他に おにぎりを 3種・・・
梅、かつお昆布、鮭マヨを 作りました ♪

美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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4月24日 きのこ蕎麦

　　　

24日の土曜日、コスモスは、
同級生と遊園地へ行くと言っていたのに、
前日の夕方、延期になった。
同級生の保護者の方が、
チケットを 手配して下さっていたようなのだけれど、
混雑の為、届かないのだとか・・・

本当は、おやぢと Julianと私で、
ピクニックに行く予定だったのが、
急に 4人になったので、ひとまずは朝食。。。





≪きのこ蕎麦≫



宮崎産 干椎茸で丁寧に だしを 取り、ひらたけ、ブナピー、
しゃきしゃき感が たまらない丹波しめじ、
にんじん、白菜、さつま揚げを 加え、
塩、薄口醤油、みりんで味を 調えました♪

きのこなら少し沢山食べても太る心配は ナシ (^_-)-☆

美味しそう♪と思ってもらえたら

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