3月18日 しらす丼

　

一口 食べるなり「味が無い！」と Julianが・・・

∵ゞ(≧ε≦)

慌てて ヤマエの白だしを スプーンに少し注いで渡しました。
これが無いと ダメよね、全然 美味しくない。
すっかり我が家の定番となった しらす丼が、この日の朝食。
これは Julianの分。
私が出かけた後、コスモスも食べて地元の バイトへ。
この日は長時間労働で、朝の 9時から夜の 9時までだったね。





≪しらす丼≫

　　

ごはん、きざみ海苔、しらす、小葱、温玉、ヤマエの白だし。
紅生姜を 添えて いただきます。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

3月17日の つまみ

コスモスは大学の部活の後、中学の部活で 3年間 一緒だった
フルートアンサンブルの仲間と食事らしく、
駅から 4人で歩いて来たとかで帰宅は日付が変わってから。
まったく(怒)

私は仕事から帰り、前もって作ってあった煮物以外の準備を して、
Julianを クラブへ迎えに行って再度 帰宅。
最近では珍しくもなくなってしまった 2人ごはんでした。

　　

≪サーモンの フライ≫

　　

　　




　　

≪鶏ぶつと大根の煮物≫

　　

水から鶏ぶつと大根を 煮て、あくを 取る。
この日は かつおだしを 使わず、鶏だしのみにした。
味付けは ピンクソルト、薄口醬油。

≪パリパリ鶏皮と ほうれん草の胡麻ドレ和え≫

　　　　　　

思った通り、鶏皮が柔らかくなって美味しかった。
倍量を 作って翌日も食べる、この頃 得意の作戦。

　　≪イカ納豆≫
　　
　　白だしと からしだけだけなのに、ナゼか、めちゃ美味かった。






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

パリパリ鶏皮と ほうれん草の胡麻ドレ和え

≪パリパリ鶏皮と ほうれん草の胡麻ドレ和え≫

　　　　　　

鶏皮は、中火の フライパンに放り込んで放置。
他のことを してても大丈夫、時々 覗いて出た脂を 捨て、
ある程度 脂が出たら一旦 取り出し、1mm程度の幅に切って
再度、出た脂を 捨てる　↑　の作業を 繰り返し、
カリカリに なったら OK。
ほうれん草の おひたしと、市販の 胡麻ドレッシングで和えて。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

3月17日 生姜焼き丼

いつもなら絶対に残る訳が無いどころか、親の口には入らないのに、
前日 Julianが頭が痛いと ほとんど食べなかったので、
結構な量が残っちゃってた。　逆に言えば恐るべし体育会系JK。
という訳で、珍しく、食べることが できた生姜焼きです。
どうやって食べようか考え、やっぱり まずは小葱、
そして、欠かせない八幡屋磯五郎の バードアイ。
あと、彩り的にも味的にも紅生姜だよね～。
Julianを 駅まで送り、戻って食事を して、仕事に行きました。
美味かった！

　　≪生姜焼き丼≫
　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

3月17日 マヨ玉クロワッサンド

　　Julianは部活の後 クラブへ移動して練習なので、夕方飯です。



　　

≪マヨ玉クロワッサンド≫

　　

ゆで卵は前日、夕飯の支度の中に茹でておいて、
朝は切って混ぜて、バターを 塗った クロワッサンに挟むだけ。
塩こしょうと マヨネーズで。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m❤