3月26日の つまみ

　

少し仕事が終わるのが遅れ、家庭教師の先生が来るのに、
結構ギリギリの帰宅だったけど、8時半前には勉強も終わり。
車を 駐車場へ移動したのを 取りに行って戻し、
Julianと 2人、この日も寂しい食事。
コスモスは パークへ行き、推しダンが次に出る ショーの下見、
だったそうで、そんな下らないことの為に、私は二回戦。
基本、健康で楽しければ良いと思っているので、
あまり細かいことや、否定するようなことは言わないけどね。
バス停まで迎えに行って、戻ったのは 10:45くらいかな。





≪豚の生姜焼き≫



おろしにんにく、生姜と片栗粉、
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんを 混ぜ、
豚肉を 浸けて、ごま油で サッと焼けば できあがり。

　　≪車麩煮≫
　　

沸かした湯に砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
味を 調え、水に浸けて戻し、食べやすい大きさに、
手で ちぎった車麩を 入れ、程よく煮詰めて できあがり。

　　≪ホワイトセロリと ブロッコリーの サラダ≫
　　

レタス､ホワイトセロリ､ブロッコリー､黄色の カニかまで。
20日に 98円で買って、全部 下茹でしておいた ブロッコリー、
これで 5品目、完食です。

　　≪つきこんの ピリ辛炒め≫
　　

適当に ハサミを 入れた つきこんを 乾煎りし、
水気が無くなったら、ごま油、鷹の爪を 加え、
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めて できあがり。

　　≪玉子豆腐≫
　　






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車麩煮

　


　　≪車麩煮≫
　　

沸かした湯に砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
味を 調え、水に浸けて戻し、食べやすい大きさに ちぎり、
水気を 絞った車麩を 入れ、程よく煮たら できあがり。

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3月25日の つまみ

会社説明会だと言ってたのに、Julianと ラインしてたら、
コスモス寝てるけど？と (- -ﾒ)
本人に聞いてみると、行こうと思ってた会社の場所が僻地で、
それに気づいておらず、通えないし、キャンセルした、
と、嘘かホントか知らないけど、そんな説明だった。
1日 家に居るらしいので、洗濯と、お風呂を 沸かすなら、
私が帰るまでに 2人とも済ませておいてくれるよう頼んだ。
たまに 3人とも早い時間から家に居る時くらい、
全てを 前倒しして ゆっくり飲んで、たっぷり寝たいから。
そして、いつもの時間に帰宅すると、
その タイミングで お風呂へ入って行く Julianの背中が。
コスモスが早く出ろって言ってくれてたらしいのに、
そんなこと言ったっけ？と 1時間近く後に出て来て言っている。
ま、Julianですから、驚きもしないけどね。
とりあえず今のところ、自分さえ楽しければ OKな遺伝子。
その間に食事の支度も全部できたし、良いでしょう。

　　≪ブロッコリーと鶏肉の オイマヨ炒め リピ≫
　　

前日 作って美味しかったのと、私は全く食べていないこと。
コスモスは出かけて外食だったから食べてないし、
Julian 1人分だけ使った鶏肉が、2/3残っていたこと。
ブロッコリー、一気に全て下茹でしたから、
なるべく早く使い切りたいこと、色々な理由から リピ。
98円の ブロッコリー、これで、4品目。

　　≪じゃがいもの チーズ焼き≫
　　

↑ と かぶるので、この日は マヨネーズ無し。
Julianが、今日は チーズだけ？と言うので説明すると、
じゃがいもの味が濃いね、と。
何となく物足りない、という言い方もあるけど、
そう言われてみれば、ホントそうね ^ ^
幼稚園で、お豆腐に何も かけずに食べて、
大豆そのものの味を　知った Julianらしい。
手を かけない素朴な美味しさってあるし、大事だよね。

　　≪きゃべつと ツナの梅ドレサラダ≫
　　

キャベツを 茹でて冷水に取り、
冷めたら食べやすい サイズに切って水気を 絞る。
ツナ缶 1ヶと、市販の梅ドレッシングで和えて できあがり。
味付け＆盛り付けは コスモスでした。
去年の私の家出以降は、割と キッチンへ来て、
おかずの仕上げや盛り付けを してくれたり、
流しに溜まった洗い物を タイミング良くしてくれるので、
すごく イイ感じです。
今の コスモスの歳には、とっくに おやぢと住んでたし、
当たり前と言えば当たり前だけどね。

　　　　 ≪海藻サラダ≫
　　　　

Julianに、水で戻しておいてもらった乾燥の海藻サラダ。
画期的だった、カニかまの黄色バージョンと。
色が飛んじゃってるけど ∵ゞ(≧ε≦)

　　

≪冷奴≫

　　






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