4月3日の つまみ

お昼が 3時過ぎだし、夜は遅くなるのを 覚悟してたら、
やっぱり うどんは消化が良いんだねぇ、まさかの 6時半過ぎ、
おなか空いた！！！ 💭
と、2階で勉強している Julianから ライン。
油断してた、慌てて用意。

　　≪鶏肉の バター醤油焼き≫
　　

鶏肉は両面に フォークで穴を 開け、軽く塩こしょうしておく。
熱した フライパンに皮を 下にして入れ、酒を 入れ、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんを 加える。
しめじと玉葱、バターを 入れ、鶏肉に火が通れば できあがり。

　　




　　≪じゃがいもと ズッキーニの ぱりぱりチーズ焼き≫
　　

オリーブ油を 熱し、下茹でした じゃがいもと、
ところどころ皮を 剥いた ズッキーニを 入れて塩こしょう、
料理用チーズを 散らし、ズッキーニに火が通り、
チーズが程良く焦げたら できあがり。

　　≪キャベツの おひたし≫
　　

キャベツを 茹でて、冷水に取り、
冷めたら食べやすい大きさに切って水分を 絞り、
自分の好きな ドレッシングで いただきます。

　　
　　　　　　　　　　　

Julian一押しの、すりおろし玉葱ドレッシングで｡｡｡

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪冷奴≫






　　≪マヨチーズトースト≫
　　

激安パン、冷凍してあったやつ (￣ー￣)
料理用チーズを のせて、マヨネーズを 網々に。
200℃の オーブンで裏表 4分半ずつ焼いて いただきます。

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じゃがいもと ズッキーニの ぱりぱりチーズ焼き

　　≪じゃがいもと ズッキーニの ぱりぱりチーズ焼き≫
　　

オリーブ油を 熱し、下茹でした じゃがいもと、
ところどころ皮を 剥いた ズッキーニを 入れて塩こしょう、
料理用チーズを 散らし、ズッキーニに火が通り、
チーズが程良く焦げたら できあがり。

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4月3日 かき玉うどん

週 1の買い出しから帰宅したのが 12時前で、
今ごはん食べ終わったとこ、と Julian。
一足遅かった、一緒に私は昼食として食べたかったんだけど。
なので、お昼は 3時過ぎからと遅くなった。
それによって、夜が後ろへ追いやられるから嫌なのよね。
でも、Julianを 二食で済ます訳にもいかないし、まぁいっか。

　　

湯を 沸かし、昆布醤油、ピンクソルトで味を 調える。
うどん玉を 入れ、水溶き片栗粉で あんを かけ、
溶き卵を 回し入れ、程よく火が通ったら できあがり。
私は小葱を たっぷりと、八幡屋磯五郎の一味、バードアイを。

　　

≪かき玉うどん≫

　　






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