4月14日 葱玉炒飯

駅まで コスモスを 送り、
帰ったら起こすつもりだった Julian。
私が帰ると、ちょうど炒飯を よそって食べるところだった。
珍しく、休みの日に自力で起きて来た。

　　

≪葱玉炒飯≫

　　

椎茸、にんじん、玉葱を 炒め、溶き卵、冷ごはんを 加え、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれ。
少し足りない感じだったので、ヤマエの薄口醬油「つき」。
味を 調えたら、小葱と長葱を 加え、サッと混ぜ合わせる。

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4月13日の つまみ

大嫌いな土曜日。
翌日の天気予報が良くなかったからだと思うけど、
いつもは日曜に行くのに、この日に行って帰宅したところらしく、
玄関は脱ぎ捨てた服や荷物、毎週毎週好き勝手なことしてる奴。
ま、今に始まったことじゃないけど。
で、1日 働いて帰って来た私は座る間も無く食事の支度。
最後の方は、自分で何を してるのか分からなくなって、
本当に訳の分からないものが でき上った。

　　≪？？？≫
　　

生姜焼き用の豚肉に、軽く塩こしょうと片栗粉を まぶしたの。
で、いざ、フライパンへ入れる時になって、
え？ これ、味付けどうすんだ？ って パニックになって。
だって、片栗粉は多過ぎて固まっちゃってるし、
生姜焼きするんじゃなかったのか !? とかもう グチャグチャ。
酒や醤油、みりんとか適当に入れたんだけど、
まともな物が でき上がる訳も無く、しかも しょっぱい。
はぁ (◞‸◟)

　　≪ポテトフライ≫
　　






　　≪ホワイトセロリの サラダ≫
　　






　　　　　　 ≪いんげんの胡麻和え≫
　　　　　　

11日の晩、いんげんの豚バラ巻きを 作るのに、
一気に下茹でした いんげん、足が早いから使っちゃわないと。
斜め切りにし、すりごま、ごま油、ヤマエの薄口醤油「つき」。

　　

≪冷奴≫

　　






　　≪マヨチーズトースト≫
　　






　　≪ふきと油揚げの煮物 3日目≫
　　






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