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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

4月22日  焼肉弁当

2019-04-30 21:00:00 | Julianの おべんとう


今期は Julianが月~金、コスモスが月金お弁当。
心が疲れ切って壊れちゃわないよう、適当に頑張るのだ。
そう思うだけで、少しは楽。
今までは、若かった、いや、若いと思っていた、から、
自分の できることを、言い訳言って手を 抜くのは嫌だ、と、
頑張り過ぎた、あと、楽しみなことが何も無くなったのが大きい。
Julianの試合結果や、自分の遊び、そういうものがね。
耐えきれなくなって、心が叫び出さない程度に、
笑顔で できる範囲で頑張る、これが今の私には合ってると思う。
だからって、お弁当の おかず、ほぼ玉子は固定で 3品、
更に減って 2品になることもある。
それって どうなの? ひどくない?とも思う私も居る。



  

≪焼肉弁当≫

  
豚肉、玉葱、冷凍してある しめじを ごま油で炒め、
酒、焼肉の たれを 加え、程良く煮詰めたもの。
玉子は砂糖、小葱を 加えて適当に まとめたもの。
月曜は コスモスも食べるので、甘い玉子焼きです。
週に 2日しか無いから、その時くらいは好きな味にして、
甘いもの苦手の Julianには、ちょっと我慢してもらいます。
オリーブ油で にんじんを 炒め、
明太子を 加え、塩こしょう少々を 振ったもの。







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4月21日の つまみ

2019-04-30 09:00:00 | つまみ


先週は、超ピンチだった日曜の冷蔵庫。
今週は、まぁ何とかなりそうな程度は残ってる、
と言っても、かなり厳しい感じだけどね (*´・ω・`;)



  ≪生春巻き≫                 by Julian
  

若者は、マヨネーズの量も気にせずです。

  

私のは こっち、だけど、この並べ方は ダメだ。
もっと食べる時のことを ちゃんと考えないと。

  

レタス、きゃべつ、にんじん、きゅうりと、
焼肉の たれで焼いた豚肉を 巻きました。

  






  前日作った たらもサラダを 使って PIZZAを 作った。
  

≪たらもPIZZA≫

  

ケチャップ、玉葱、冷凍しておいた しめじ。

  
  

明太子、マヨネーズ、塩こしょうで和えた粉吹芋。

  






  ≪マカロニと 茹でたまごの フレンチドレッシングサラダ≫
  
  市販の フレンチドレッシングと塩こしょうで。






  

≪冷奴≫

  






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たらもPIZZA

2019-04-30 08:00:00 | オーブンレンジ料理


  

≪たらもPIZZA≫

  






  

市販の PIZZA生地に ケチャップを 塗り、

  

玉葱、冷凍しめじ、
明太子、マヨネーズ、塩こしょうで和えた粉吹芋、チーズを のせ、
レンジの チルドピザぼたんで焼けば できあがり。

  






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