12月12日 卵雑炊

　

Julianが喉が痛くて鼻水が スゴいと言っていて、
念には念を 入れて、本人は部屋で、
コスモスは私が普段、寝る時だけ使っている部屋で、
私は リビングで寝ていたから、
コスモスが起きる 8時半に合わせて起きた。
リビングで化粧する人なのでね。

お水 欲しい 💭

持ってきてくれませんか (; ;)

と、パソコンでは表示することのできない、
おばけのQちゃんに出てくる Oちゃんみたいな口の、
泣き顔の絵文字。

部屋へ届けると、固形のものが食べられる気がしない、
と言っている Julian、大分 喉が痛いんだな。
にしたって、前日の朝 食べたきりだしねぇ。
何か飲み物なら どうだろうと思って挙げた中から、
あごだしの スープ、小さい頃、宮崎へ向かう飛行機の、
機内サービスで出してもらって好きになったやつね。
それを 選んだので、作った。
顆粒あごだし、ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」、
味が決まらなくて、納豆に付いてる小袋の たれ 1つ。

それを 届けて リビングへ下りた後、

スープ めちゃ美味しい ありがとう 💭

と、同じ顔文字で LINEが来た。

美味しい、って、すごくいい顔してたし分かってるよ。
少しでも何か身体に入れられて良かった。

色々 買って来る物を 頼まれたので、
スーツケースを 持って出勤する コスモスを 駅まで送り、
帰りに、高いであろうけど、少なくとも、店内や レジが、
スーパーよりは混んでいないであろう、
ドラッグストアへ、病人用の買い出し。

ヴィックスの、メディケイテッドドロップ、
どうかなと思いつつ、味を 選んで買って行ったら、
嬉しそうに一番に開けて食べてた。 良かった。
朝起きた時より大分 良くなったと言ってたけど、
それ、言わなくても顔に出てる (笑)
卵雑炊なら食べると言うので、早速用意。
届けた後、私は お風呂。





≪卵雑炊≫
　　


朝の スープの残りが あったので、冷ごはんを 入れて、
昆布を 追加、煮汁が足りない分、水と、
顆粒あごだし、ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」、
納豆に付いている小袋の たれ、
同じ メンバーを プラスしました。
溶き卵を 回し入れて、程良く火が通れば できあがりです。

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12月12日 宮城の珍味づくし 朝定食

　

10月末、コスモスを 含む、
中学の フルートアンサンブルの 4人が集まった時、
1人は もう ママになっているから、彼女を 除く他の 3人で、
シェアハウスを 借りて 1ヶ月くらい暮らそう、
みたいな話が盛り上がったらしく。
さすがに、もうみんな社会人、色々 予定もあって、
そんな長期間は無理だったみたいだけど、
話は どんどん進んで実行には至り、この日が出発日。

スーツケースを 持って出勤しなくてはならないので、
いつもより 1時間弱、早く起きた コスモス。
金持ちが食事で下りて来ていたのを 避け、消えてから食事。

何を 一番 多くする？ と聞くと、優柔不断の人が、
一瞬だけ悩んで、即答えたのは これ ⇓

　　≪ほやの塩辛≫
　　

そして、美味い美味い、いくらでも いける、
と、食うわ食うわ、まさかの、3杯。
おかあさん食べないの？ と途中 聞かれたけど、
まさか、酒も無しに、そんな もったいない、
と答えたら、おいしいのに～、と不満そうにしていて、
小さ～な お茶碗とは言え、それ程 白米は好まず、
鍋と聞けば、即座に放棄して うどんに走るくらいの人。
母は開いた口が塞がりませんでした。
帰って来た頃には、もう無いんだろうな～、と、
心配することも忘れず (笑)

　　≪ほや このわた塩辛≫
　　







　　≪塩うに≫
　　







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12月11日の つまみ

　

7時前に起きて来た Julianは、
鼻水が黄色くなったと言っていて、でも、
部屋へ上がってった後、熱は無かったと LINEして来た。

その時に、ホットミルクか バナナシェイクでも持って行くかと、
1時間後にも、宮城から帰って来る コスモスに、
風邪薬を 買って来るの頼んでたから、何か他に要らないか、
聞いたんだけど、どちらの返事も同じ「大丈夫」
食事は しないか聞いたけど、

お腹は空いてなくはないんだけど 💭

それ以上に しんどいが勝つ 💭

って、これは本当に大事なんだよ。
まず、8度を 超す熱を 出すことが事件な Julianが、
熱も無いのに ごはんを 食べないって言ってる！
が、結局そのまま朝まで起きて来なかった。

翌日から コスモスは長期で出かけるので、
念の為 マスクを して過ごし、コスモスは私が普段、
寝る時だけ使っている部屋、私は リビングで寝ることにし、
コスモスが お風呂の間に、布団を 2Fから下ろして敷き、
それから食事の支度。





≪豚スペアリブ煮≫



圧力鍋に湯を 沸かし、長葱の青い部分、にんにく、
豚スペアリブを 入れ、20分 圧力を かける。
豚肉を 取り出して洗い、長葱は捨てて にんにくだけを 残す。
ここまでは、朝だか昼だかのうちにしておいた。

食べる直前に、フライパンに酒、ソース、ケチャップ、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 煮立て、
豚スペアリブと にんにくを 入れ、程良く煮絡めて できあがり。

　　≪赤魚の干物≫
　　

と、ここで、宮城直送の つまみたちの登場です。
興奮し過ぎて写真どころではなくて、
翌朝 コスモスが食べる前に撮らせてもらいました。
こんな美味いもん、酒も飲まずに食って もったいない、
と言ったら、そうなんだよね～、今 飲もうか悩んでた、
と、ほんの少ししか残りが無かったやつ、出して来て、
文句を 言いながら一杯だけ (笑)

　　≪ほやの刺身≫
　　

もうね、ほとんど一人で食ってた。
確か私は、遠慮がちに小さいのを 選んで 二切れ？
しかも、最後に残った デカいの (一番上) は、
もったいないと小さく切って、
満足そうに食ろうておりました (笑)
いくつになっても変わりません。

　　≪ほやの塩辛≫
　　

≪塩うに≫

　　≪ほや このわた塩辛≫
　　

これは私が どうしても食べたかったやつ。
一瓶 3,000円くらいしてたね、確か。
からすみとか、こういう系統のものに、
値段を 言っても仕方が無い、諦めて払います。







≪パクチーサラダ≫



先週 買った、週越えで気になっていたの。
仙台へ行く前日、パクチー腹残しといてって言ったのに、
鍋で おなか一杯って、結局 食べなくて、
更に 2日、後ろへ追いやられたんだけど、
キレイな緑の ままで、セーフ=3









≪プチトマトの イタリアンドレッシング漬け≫



へたを 取って ボウルに入れて熱湯を 注ぎ、
皮が はじけたら ざるに上げて冷水を かけ、皮を 剥く。
器に盛り付け、イタリアンドレッシングを かけて、
美味しく冷やして いただきます。









≪冷奴≫













≪秘伝豆 2日目≫

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