7月25日の つまみ

　

チャリで爆走、歯医者に駆け込み、全て終わって帰宅。
金持ちが居ないので、何にも縛られず、
食事の支度を したり飲んだり、ストレスフリー、
ではあったけれど、メッチャ忙しなかった。
問診票、朝早く起きて記入しといて良かったよ。
ドラマを 見ようどころか、
写真を 選んで サイズ加工したところで眠気に襲われ、
貴重な うるさいやつの留守あるある、
前の晩が寝不足だったことを 思い出し、
敷いてあった布団へ即座に倒れこんだ (- -)Zzz...





≪オムキャベツ≫



キャベツを きれいに洗い、千切りにして器に盛り付け。
塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を 丸く焼いて のせるだけ。
普段なら、ソース、マヨ、青のり、鰹節なんだけど、
今回は焼きそばも あるし、組み合わせ的に、
と、マヨネーズだけにしたら案の定、やっぱ物足りないわ (笑)









≪もやしと カニかまの和えもの≫



茹でて下拵え済みの もやし、細く割いた カニかま、
ごま油、 ヤマエの薄口醬油「つき」で和えて。












≪冷奴≫

　　≪トマト≫
　　







　　≪なすの煮びたし 中 1日の 2日目≫
　　
　　前日 盛り付けただけで食べなかった分。

≪焼きそば 2日目≫



予定通り、半分くらい残して、
今度こそは そばめし炒飯に リメイクする算段。











≪きんぴらごぼう 中 1日の 4日目≫

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7月25日 雑穀ごはん石垣の塩チーズにぎり

　

雑穀ごはんの残りが冷蔵庫にあって、
でも、それで朝食までは足りないと思い、白米を 炊いた。
どっちを どうするか問題は、1日目なので迷わず こっち。
チーズと塩の組み合わせに しました。
さすがに 2日も冷蔵庫に居ると、パラパラに なっちゃうんだよ、
雑穀は、お米と違って表面が サラッと してるからね。





≪雑穀ごはん石垣の塩チーズにぎり≫



5mm角程度に切った プロセスチーズを、
レンジで温めた雑穀ごはんに混ぜ、
いつもより少し多めの石垣の塩で握ります。

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7月25日 糸こんと ひじきの ピリ辛炒めごはん

　

金持ちが居ないから、何一つ考えること無く眠れた。
と言っても、寝たのは 1時近くなはずで、
2時台、確か 3時前に痛み止めを 飲んで トイレ、
次に目が覚めたのが 6時前だった。
再度 トイレと水分補給の後は、もう眠れなかった。
30分 経ったところで、今日は歯医者だと気付き、
SAPHO症候群に関する研究の問診票、
大量に預かってたのを 思い出した。
鼻毛を 切らなきゃだし、皮膚科の診察、明日じゃん、
そそくさと起き、まずは ムダ毛の 手入れに洗顔、
おにぎりを 作ったところで一旦 落ち着き、
書類の記入、食事でした。

この日と前日は痛みが少し和らいでたけど、
16日から 10日間、薬を 飲んで、
骨髄炎の炎症が治まって来たのか、はたまた、
単に症状の上がり下がりの範囲なのかは分からない。
どっちだったとしても、やっぱり歩くのは遅いし、
これからは 5分 早く出ることにした。
焦ったり、チャリを 爆走させたり、
疲れるし汗びっしょりに なるのは避けたいのでね。

　　≪糸こんと ひじきの ピリ辛炒めごはん≫
　　

キッチンばさみで細かく切った糸こんを 乾煎りし、
水分が フライパンに残らなくなったら、
ごま油、顆粒だし、水戻し不要の芽ひじき、鰹節、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
石垣島産 島とうがらし激辛一味、
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。
ほんの少し残った雑穀ごはんと、
この日に炊いた白米の朝食でした。

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