4月1日の つまみ

　

昼は スープ 122kcal、総菜 170kcalと おにぎり。
誰も居ないし、眠くて カックンカックン、疲れた。
めっちゃ朝早くから働いた、ソッコー帰ろう！
そうでなくたって、いつも時間に帰ってるか (笑)

電車に乗って間も無く Julianから LINE。
私が電車に乗る時間も分かってるし、休憩だな。
最初は行きたかったとこの チケットが取れた話で、
そのうち パーク友達の Kちゃんが、
彼女と別れて即付き合って同棲してた男と別れたって。
仲良しの H君が素行不良で福島へ強制送還、
お別れ食事会を 3日に約束してるから、
その時 話聞くねって言ったのに、
ごはん行くか連れて帰るかもだとさ。


今日は わからんけど明日は わんちゃん 💭


半ば強引に勝手に家を 出たから実家には帰りたくないと、
結局、翌 2日に来て泊り、3日は約束の日、
一緒に出て、彼女の ネイルに付き合った後、
そのまま食事へ なだれ込むことになったらしい。
9時に バイトが終わり、連絡して来て、夕方の話の続きを、
電車に乗ってる時間の半分くらいしてた。
食事は 11時半前くらいから。

　　≪豚の生姜焼き≫
　　

7mm幅程度に切った玉葱を サラダ油で炒め、
良い香りがして来て しんなりしたら一旦 取り出す。
酒､砂糖、おろし生姜･にんにく､ヤマエの濃口醬油「ぼたん」､
みりんを 混ぜて豚肉を しばらく浸けておき、

ここから ⇩ by Julian。

サラダ油を 熱した フライパンで炒め、玉葱を 戻し、
程良く煮詰めて できあがり。

　　≪アスパラと卵の炒めもの≫
　　

エリンギの短冊切りも、極細の アスパラも、
4cmくらいかなぁ、長さを 合わせて切りました。
サラダ油で炒めて軽く塩こしょうして一旦取り出し、
鶏がらスープの素、塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を、
温度を 高めにした フライパンで ふんわり焼いて、
野菜を 戻し、程良く混ぜ合わせて できあがり。







≪車麩煮≫



湯を 沸かし、顆粒だし、砂糖、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、水で戻して キッチンばさみで切り、
水分を 絞った車麩を 入れ、弱火で程良く煮て できあがり。









≪きゅうりと しらすの小鉢≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
すりこ木で たたいて 1cm幅程度に切った きゅうりを、
しらすと、ごま油・ヤマエの薄口醬油「つき」で和えて。







≪トマト≫

　　≪れんこんの ピリ辛オイスターソース炒め 3日目≫
　　
　　写真は 2日目に撮ったものを 使用しています。







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