えのきの梅かつお風味和え

　

　　≪えのきの梅かつお風味和え≫

　　

梅の実を すり鉢で あたり、ゆでて水に取って冷まし、
水気を 切った ブラウンえのき・えのきを 加えて、
鰹だし醤油で和えて できあがり♪

　

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