8月13日 めかじきの葱あんかけ定食

　

良くない眠りだった。
また 3時頃まで眠れず、朝の 6時くらいには目が覚めてしまい、
そのまま布団で ゴロゴロ、多分ほぼ寝てない。
あ〜あ。
コロナで よく眠れるようになったと思ったけど、
そん時だけかもな～。
だって何も状況改善された訳じゃなし。

金持ちが居なくなるまでは部屋を 出たくないなーと思って、
ハウスに消えてから活動開始、つっても、
もう休みに入って 2日も朝から働いたし、今日は労働しない。
ごはんを 7時半に予約炊飯してたのに、
もう 10時とかだった？？？ まずは食べて、
あとは、いつ起きて来るやらの Julian待ち。

12時半頃だったかな、前日と打って変わって、
酷い顔で リビングへ入って来たかと思うと、
いつもなら即食事なのに、シャワーを 浴びるとか。
上がっても部屋に延々居て出て来ず、
戻っても冴えない顔を してて、何か あったのか聞いても、
特に何も無く、体調が イマイチらしい。
夕方 改めて聞いたら、おなか？ 胃？ の調子が良くなくて、
おなかは空いてるんだけど食欲が無いと。

調子が悪いと言って朝食も まだの口で、
わらび餅が食べたいとか言っていて、
それは、今読んでる本が、あと 4.5頁で終ったら、
届いてる次のを 取りに行くから買って来てあげるけど、
食事は どうするのか聞いたところ、昨日の お魚で食べるって。

　　≪めかじきの葱あんかけ≫
　　

めかじきに軽く塩こしょうして小麦粉を まぶし、
ごま油を 熱した フライパンで火を 通して器に盛り付ける。
フライパンに湯を 沸かし、
鶏がらスープの素、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて、
水溶き片栗粉で とろみを つけ、小葱の斜め切りを 加えて、
サッと火を 通したら めかじきに かけて できあがり。

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