3月14日 肉巻きおにぎり

　

ごはんに青菜、指先で ひねって香りを 出した胡麻、
ピンクソルト少々を 混ぜて 3cmくらいの小さな おにぎりに。
豚肉を 巻いて、サラダ油 少量を 熱した フライパンへ。
転がしながら丁寧に火を 通して、
最後に照り焼きの たれを 加え、
さらに転がして程良く色が付いたら できあがり。
小さな 3cmの おにぎりも、肉を 巻くと
直径が 4cmと、かなり インパクトのある大きさに。
それを Julianは一気に 6ヶ (^-^;
差し入れで先生にも 2ヶ持って行ったんだけど、
蓋を 開けるなり「何これ・・・」って、
目を 真ん丸にしてたらしい (笑)





≪肉巻きおにぎり≫

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