8月31日の つまみ

　

コスモスは、在宅勤務が始まって初の出勤日。
Julianは、4時～ 9時の シフトで地元バイト。
ってことは、2時半までは大抵 寝てる。
私は術後初の診察日で、9時前には家を 出た。
ちゃんと予約が取ってあったので、
それほど時間は取られず、12時くらいには帰宅。
寝太郎君も珍しく、私の帰宅直後には起きて来た。

くそひま 💭

朝、私が頼み事を した LINEに気付かず、4時前、
ごめんねと返信して来たついでに言っていた コスモス。

ねじ込み事故が起きそうです 😃

と、8時過ぎには遅くなりそうな雰囲気。
雨は、強く降ったり弱くなったりが一日中 続いて、
3時半、バイト先へ送ってった Julianを、
9時過ぎには迎えに行き、10時半過ぎには コスモスも迎えに。
誰が病気なのか、さっぱり分からないけど、
全ての意味での安全確保の為だから、致し方無し。

　　≪豚軟骨の スパイシー炒め≫
　　

Julianが楽しみにしていた豚軟骨、
私は硬いもの、まだ食べられないけど、味付け会議には出席 (笑)
カレーパウダー案も挙がったり色々検討、
まずは お初なので、ノーマルで行こうとなった。

サラダ油を 熱した フライパンで豚軟骨を 炒め、
味付あらびき塩こしょう、宮崎産スパイス調味料マキシマム、
途中、相談して、おろしにんにくも追加。
火入れ by Julian。
おろしにんにく by OKYO。









≪ツナと ポテトの オープンオムレツ≫



じゃがいもを 1cm厚さ程度の いちょう切りにして水から茹でる。
スッと串が通るようになったら ざるに上げて水気を 切り、
ツナと炒めて軽く塩こしょうし、一旦 取り出す。
塩こしょう少々を 加えた溶き卵を フライパンに流し入れ、
じゃがいもと ツナを 戻し、
卵に程良く火を 通せば できあがり。
じゃがいもカット by OKYO、
茹で上がりチェック以降 by Julian。

Julianが玉子 2ヶって言ってて、
足りるかな？ と心配したんだけど、
いいんじゃない？ ってことで決定したら、
美味かったのよ、全然 足りなくて残念でした。









≪納豆キムチ豆腐≫



しっかり水切りした絹ごし豆腐に、
白菜キムチ、キムチの素を 混ぜて器に盛り付け、
ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 混ぜた納豆、
小葱の小口切りを のせ、キムチの素を かけて できあがり。











≪トマト≫



ピザトーストを 焼こうとして挫折した時の アイコ、
1つだけ残ってたのも、無事 使い切りました。

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