10月31日 野菜と卵の雑炊

　

目が覚めて、目覚まし代わりの ガラケーで時間を 確認、
アラームが鳴るまでに、あと 40分以上あった。
Julian 出かけたかな、と思いつつ布団を 片付け、
部屋を 出て玄関を 見たら、うん、出かけてる。
ま、遊びの時に寝坊することは、まず無いね。

さて、どうしよう。
今日は、帰ったら一人で飲む、早いんだよね。
だから朝も、早めか食べないのが良い。
ってことで、29日に作った雑炊を レンジで温めてる間で、
着て行く服を 選んで来よう、と思ったら、
前の晩に干して乾いた洗濯物が沢山 (-_-ﾒ
しょうがないので 2階に片付ける分を 終わらせ、
残りを 持って下りて たたんで しまう羽目になった。

　　≪野菜と卵の雑炊≫
　　

湯を 沸かし、冷ごはん、適当に切った白菜、エリンギ、
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
2cmくらいに切った えのき、鶏がらスープの素を 入れ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調える。
程良く煮て溶き卵を 回し入れ、
蓋を して しばらく蒸らせば できあがり。

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