しらたきと鶏肉の甘辛炒め

　　≪しらたきと鶏肉の甘辛炒め≫
　　

しらたきを ざるに入れ、ハサミで全体的に切る。
水気を 切って フライパンで乾煎りし、
水分が無くなったら、ごま油と小さく切った鶏肉を 入れ、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
程良く煮詰めて できあがり。

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