8月5日 牛肉あんかけ麺

　

レク係の打ち合わせは中休みか？
猛暑も中休みが欲しいぜよ (-"-;)
と言う訳で、この日は コスモス お弁当なし、
3人 一緒に ひるごはん♪





≪牛肉あんかけ麺≫



この間の炸醤 (ジャージャン) 麺が美味しかったと言うので、
また麺は同じものを 使用、つけ麺用の太麺である。
具は小さめに切った牛肉を ごま油で炒めて、
塩こしょうで下味を 付け、
椎茸、水、砂糖、だし醤油を 加えて しばらく火を 通し、
長葱を 入れて、溶き片栗粉で あんを かければ できあがり♪
甘辛い味付けなので、
紅生姜の ピリッとした辛みが よく合います♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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