お菓子教室でニューヨークチーズケーキを作りました
最初にクリームチーズを柔らかく練り、サワークリームとあわせてさらに練ります
グラニュー糖を加え混ぜ、バターを加えて滑らかになるまで混ぜ、ときほぐした卵とあわせます
ここにコーンスターチとバニラビーンズを加え混ぜ合わせます
型に流し込みオーブンで蒸し焼きにします
焼いている間に先生に作っていただいたニューヨークチーズケーキで試食タイムです
チーズが濃厚でとっても美味しい
簡単なので作ってみたいけれど、クリームチーズや卵がたくさん入っていてカロリー高そう・・・・
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