秋茄子は米ナスで

　大きくて丸いブラックビューティーという
アメリカ種を日本で改良した品種です。

　左１枚目は５月末の畑、左下が米ナス
の苗です。
少し淡色の米ナスの花が２枚目です。

　下左２枚が７月の実生りです。茎・葉・ヘタが緑色で、実の表面は黒光りして、大き
な実の中身がしまって、料理用に最適と思います。

　８月半ばから９月にかけて花を咲かせず休業状態となり、剪定せずに放置していた
ところ、１０月になって秋ナスが次々と実を着けています（右２枚）。 ６個ほど実をつけ
花も咲いています。大きい実から収穫し、美味しい田楽を楽しみます。