イチジク・ドーフィンの夏果収穫

「イチジク」（無花果）はアラビア半島南部が原産で、クワ科の
落葉高木です。　１枝に毎日１個ずつ熟すから「一熟」とか。　
　

空き地の畑の奥に甘柿と渋柿の木を植え、その中間に「ドーフィン」
という品種を植えました。　単為結果性で、夏秋果兼用品種です。
　
５月末の夏果です。花嚢という花を入れた袋です。
花が咲かないで、実だけ着くように見えるので、無花果とも書きます。　
　

　
生産農家は秋果の実を大きくするために、夏果は収穫しないそうです。　
　

　
７月上旬、果皮が色付いて熟してきました。　
　

　
花嚢が肥大化した果嚢がイチジクの果実で、　
　

　
７月の夏果は大きい果実が少量採れます。　
　

　

　
７月中旬、大きな実が２個収穫できた時、ゴーヤと一緒に、
食べる所は果肉ではなく、小果と花托です。　
　

　
夏果の収穫後、秋果の緑実がたくさん着いてきました。