クランベリーの栽培・収穫

「クランベリー」はツツジ科の常緑低木、北半球寒帯で酸性の沼地に自生。
日本のツルコケモモより栽培は容易です。（日本名オオミノツルコケモモ）
高さは１０cm程ですが、ツルは長く伸ばします。
 
私は、挿し木で殖やし、２鉢を生きたミズゴケ植えにして、
下に受け皿を置いて、水切れさせないように注意しています。
 
６月上旬の開花です。 
 

 
crane＝鶴、実が鶴の好物ともいわれますが、 
 

 
蕾や花の形が独特で、鶴の首・頭・嘴に似ています。 
 

 
１か月後の７月上旬には、たくさんの緑実が生りました。 
 

 

 
真夏も庭の大石の上で、１日中陽を陽を浴び、
８月中旬、果実が黄色を帯びてきました。 
 

 

 
８月下旬には、赤味を帯びた果実も出てきます。 
 

 
９月上旬の実生りです。 
 

 
９月中旬の実生りアップ、 
 

 
９月下旬、緑の中に赤く色付いた果実、 
 

 

 
ほぼ赤熟した、１０月末の果実は径1~1.5cmです。 
 

 
完熟した果実も、酸味が強くて生食には向きません。 
 

 
１１月中旬、寒さで葉もすっかり紅葉しました。 
 

 
雪囲い（冬囲い）前に収穫した果実です。
例年に比べて収量が多かったので、単独でジャムに加工しました。
 

 
甘さ控えて、酸味が利いたクランベリージャムは、昼のパンでいただきます。