昨日５日は海に面したホテルで青葉カワセミ会の納会がありました。三陸海岸にあるホテルです。以下はその料理の「おしながき」です。
食前酒：梅酒
先 付：万棒（まんぼう）のおひたし
前 菜：鮪の子煮こごり・鮭サラダ焼・しめじ田楽
酢 物：蛸みぞれ酢・あぶりさんま
お造り：鮪・鰤（ぶり）・女梶木（めかじき）・青利烏賊（いか）・牡丹海老・
北寄貝（ほっきかい）・帆立
焼 物：鮑（あわび）踊り焼
鍋 物：つみれ鍋
蓋 物：鮫しんじょう・鱶鰭（ふかひれ）あん
洋 皿：鮫の生ハム・カルパッチョ
台の物：ずわい蟹
蒸し物：海鮮茶碗蒸し
凌 ぎ：釜めし
汁 椀：周利貝
香の物：二点
デザート：二点 という状況です。
下の刺身は少し食べた後の写真です。
このご飯が美味かった。うにとかあわびも入っていたようです。こげがこれまたよくマッチして美味かった。
というわけで、ほとんど全て食べてしまいました。こんなことは初めてといってもいいかも。
食後には余興を観覧。中国雑技団の演技です。子どもが多かった
お陰で？いつもより早めに寝て、ぐっすり眠ることができました。 仲間に感謝です。 fei chan gan xie
