![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/4b/6c5451c83f58910821ea590a0c137acf.png)
我が故郷の超ローカル野菜の「宮ネギ」が11/17の満天☆青空レストランというテレビで放送されるそうです。
まさに宮ネギの当地で生まれ育った私にとってうれしいやらちょっと恥ずかしいやら・・・。
しかし先祖をたどると数百年はそこに住んでいるということになるのでやはり誇らしいという気持ちです。
![宮ネギ 宮ねぎ 栃木 宮ネギ 宮ねぎ 栃木](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/36/ab234b2f98b9a3ffaa8153625a910503.jpg?random=c258dbe3e8392d76108b72db02c8f261)
![宮ネギ 宮ねぎ 栃木 宮ネギ 宮ねぎ 栃木](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/c5/b0d510361659f661d543f6d64867b681.jpg?random=43afc53f3b28ead5f1126d5cf09b1305)
12月になると送られてくるであろう宮ネギのあの何とも言えない香りが楽しみだなぁ。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1758fbdc.04de132e.1758fbdd.dd7c6237/?me_id=1273781&item_id=10000166&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fzeitaku-an%2Fcabinet%2Fgoods_t%2F06tokusan%2Fimgrc0079786794.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fzeitaku-an%2Fcabinet%2Fgoods_t%2F06tokusan%2Fimgrc0079786794.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/4b/6c5451c83f58910821ea590a0c137acf.png)
ついに梅雨明けして灼熱の夏がやってきたが自転車に乗れぬ日々。
夏の終わりのツーリングに向け乗っておかねばと思いつつもどうにも時間がとれないとれない。
そんな中ここ最近食べたウマいものなどを紹介。酒とつまみがあれば夏バテ知らずの私です。
↑は焼き鳥の聖地(?)吉祥寺いせやの公園店。実は改装してからは初めてだったがキレイな焼き鳥屋になっていたが値段も変わらずだったのでひと安心。
![いちゃりばちょーでー いちゃりばちょーでー](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/2f/63b0d58b1c6582167afc5364d5ad1357.jpg?random=1a3e0a03b5ac4d6e2eb94800e2c8777d")
新橋の居酒屋で食べた焼き蛤。旬なのかは不明だが食いごたえもあり極めてウマし。
![いちゃりばちょーでー いちゃりばちょーでー](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/2e/36cc00aa7709cc0f0247e90e0da0fda1.jpg?random=56736de7e80af0b779d328a3a84a2a25")
で、自宅で食した大分名物のとり天とぎょろっけ。まだ夏は始まったばかり。ウマいものを食って体力をつけておきたいものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/4b/6c5451c83f58910821ea590a0c137acf.png)
先日上尾市にある晩秋というコーヒー店の豆をいただいたのでいつもの山小屋に持って行った。
自家焙煎のコーヒー豆とのことなので、折角だから山小屋のウマい水で飲もうと思ったのだ。ま、ホントの理由は自宅では豆を挽く器具がないということなのだが…。
で、小屋でキコキコ豆を挽き薪ストーブの力強い炎で沸いたお湯で丁寧に淹れたコーヒーの出来上がりとない、小屋のみなさんに振る舞った。
![いちゃりばちょーでー いちゃりばちょーでー](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/4e/b33d12ae5b79cf01703a85b47825e5f5.jpg?random=df25326644f680f63a3d8294e7096232")
残念ながらコーヒーの味に詳しくないのだが、甘味のあるウマさ。好きな味だ。初めて自分で豆を挽いて淹れたので余計にウマく感じるのかも知れない。
普段家で飲んでいる超安物の粉コーヒーと比べてしまうのもアレだがいいコーヒーはウマいことが分かりました。ごちそう様でした。
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マスタケというキノコを初めて食べた。
山小屋にくる途中で小屋の親父さんが採ってきたもののようで、かなりの大きさ。調べてみるとサルノコシカケ科とのことで、この大きさも頷ける。
何でも色が鱒の肉の色に似ているからこの名前がついたとのことで、キレイなオレンジ色をしている。
その日の夕食に炒め物となって食卓に登場した。
![いちゃりばちょーでー いちゃりばちょーでー](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/43/8e18c716deca2e0546b850dbacfe1f5b.jpg?random=19a56db94877fb72d39f3adfca7edee7")
山の住人の親父さんは調理法をよく知っているようで、パサパサになりがちというこのキノコをとても美味しい料理にしてくれた(写真奥)。
見た目は本当に鱒の肉のようで、食べた時の歯触りは鶏のササミのよう。先端の部分が柔らかく特にウマい。
こうした贅沢な食事も山ならではです。
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職場の方から台湾土産をいただいたのを思い出し、コンビニで少し高級(?)なビールを買って合わせてみることにした。
缶に書いてある文字を判別すると、どうやら牛肉のどこかのを使った料理のようだ。少しだけ石油ストーブの上で温めてから皿に移してみる。
![いちゃりばちょーでー いちゃりばちょーでー](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/9a/702ce7882b932268ae0a34bacd03ae16.jpg?random=41f9b3042d0bc8a735afdc46e42c602e")
まだ脂が溶けきってなかったがそんなことはお構いなし。ビールと共にいただいてみると、八角の香りと共に肉のうま味。モツ煮のようだ。
以前も同じような台湾の缶詰を食べたがその時も八角の香りがとてもよかった記憶がある。この調味料一つでいきなり異国の味になってしまうというのがスゴい。でも自分で料理する時はなかなか使う機会はないかなぁ。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/4b/6c5451c83f58910821ea590a0c137acf.png)
先日近くのスーパーで見つけ、なんだかウマそうだったので購入に踏み切ったサッポロ百年のキセキ 至福のブラウンエール。
元々濃いめのビールが好きなので、冷えた夜に温かくした部屋で味わうには良さそうだと思っていたが久々にウマいビールだった。
実に味わい深い。
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おでん風の食い物が合うのかどうかは不明だが、写真のような上質なビアタンブラーでゴクりとしたくなるビールです。
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梅雨に入って少しすると毎年実家から送られてくるマダケのタケノコ。
子どものころからよく食べていたので懐かしくもあり、大人になって本当に美味しく感じられるようになったのでひそかに毎年楽しみにしている。
早速皮をむき下ごしらえしてから半分ほどをいつもの山小屋に行く時に持っていった。
オヤジさんに渡し、薪ストーブで一晩かけじっくりと調理してくれた。
![いちゃりばちょーでー いちゃりばちょーでー](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/17/0bfc09c81e20e4014a1193508a595579.jpg?random=730394aba38539a08d1ab58233426674")
翌朝の食卓に出てきたのは小屋にあったカツオフレークの缶詰を使った土佐煮風。小屋にある限られた食材で美味しく作ってしまうあたりはさすがとしか言いようがない。味もしっかりと馴染んでいてウマい。
そして残りは自宅で我が腕による中華風。
![いちゃりばちょーでー いちゃりばちょーでー](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/d6/7d79c5060452c67642b51118284b3829.jpg?random=2e6329f2fb126d9538fe7f77b8059f6e")
むむっ。ま、ウマいにはウマいが食材の良さを出し切れてませんね。