ダッチオーブン

３連休に友人達と山にあるキャンプ場に出かけた。お子様もいたのでバンガロー泊だ。
私の目的は「外で酒を飲む」という1点に絞られている。
ツマミ用にと数年前から愛用しているダッチオーブンを持って行った。
この鍋で良く作るのは鶏の丸焼きやフライドチキンなど、一見豪快でワイルドなものが多いが今回は蒸し物をやってみた。なにせお子様もいるので…。

カボチャ・サツマイモ・トウモロコシ

う～ん、なかなか甘い。ツマミにはならないが美味しい。
甘い穀類ばかり食べていても酒が進まないのでもう一品。

鶏モモのトマトソース煮

安っぽいアルミ皿に盛りつけ

やわらかく煮えてビールと共に食べるとまずまずのお味。
このほか七輪でのジンギスカンなどと共にアルコールを過剰摂取して無事眠りについた。

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