←祝五周年！おかげさまで順位がまた上がりました！クリックお願いします。この時季八百屋やスーパーに並ぶ旬の空豆。先日安いのを見かけたので買って帰った。
空豆の食べ方といえば数年前に知った焼き空豆。作り方はカンタン、そのまま魚焼きグリルで表面がコゲるまで焼くだけだ。表面はやや炭化しているが、中はオノレの水分ですっかり蒸し焼きになっている。
塩をなすりつけビール（風）と共にガブり。水っぽさもなく甘みとウマみが凝縮しているような気がする？？
ま、我が貧相な味覚はさておきまさに初夏の味覚。是非お試しあれ。
