春一番の花とジャガイモの芽欠き

昨日も今日も春爛漫を思わせる暖かい日だった。
ホットカーペットもストーブも消して
それでも寒さを感じる事もなく
ちょっと外の出てみようか。
久しぶりにツッカケ履きでカメラを持って
庭の辺りをウロウロと…。

 

いくら暦の上では春宣言があったとしても
雪国であるpochiko地方、まだ２月なのに…いつもの年だったら雪の下。

時おり吹雪いていたり、夫もトラクターでの除雪作業をして居る頃なのに
庭にはフキノトウの花とヒマラヤユキノシタにピンクの蕾
はたまた農道には大イヌノフグ…と。

 

フキノトウ満開

 

 

 

オオイヌノフグリ

 

ヒマラヤユキノシタ…蕾

 

そんなフキノトウの傍には、去年の夏の落とし物…セミの抜け殻がコロン。

 

ふと見ればフライングしちゃったようなクロッカスの花が１輪
おいおい、いくらなんでも暖冬とは言え２月だぜ！
ほのかな春の風に、ちょっと花びらを揺らすような仕草！
だって、温かかったんだもの…とか言ってるように。

 

 

いくらなんでも早過ぎる開花　クロッカス

 

 

よく見ればユキヤナギの木も新しい葉にピンクの蕾
発泡スチロールの箱を被せておいたクリスマスローズ
箱を取ってみたら新緑の葉に蕾がひとつ。

 

クリローちゃんも元気に冬を越したようだ

 

開花が待たれるユキヤナギ

 

みんな騙されちゃったんじゃないの？

まだ春には程遠いのだけど、こんな陽気じゃ無理ないか(;´∀｀)

そんな暖かさに思い切って
いつかやんなきゃと思っていたジャガイモの芽欠き。

薄暗い場所に保管してても、それでもやっぱり芽は伸びるわけで
その芽を欠きながら春先、あわよくば次のジャガイモが収穫出来るくらいまで
けっこう持つもので、そうやってやんないと芽が伸びてシワシワになり
食べられなくなってしまう。

 

だから、こういう天気の良い時に、日向ぼっこを兼ねて
ジャガイモの入ったコンテナを引っ張り出して
キタアカリとメークインと伸びた芽欠きをした。

 

モヤシ炒めが出来るくらいのジャガイモの芽！

（でも食べられません！！）

 

 

芽がこんなに長～～く伸びていたメークイン

 

 

日の当たる場所で椅子に座って、１個ずつ手に取り芽を欠いて行く。

中にはとんでもなく長～く伸びた芽があったり
反対にほとんど芽が出ていないものがあったりで
ジャガイモひとつとっても、なかなか個性的だなあ。

 

小一時間も芽欠きをしたらほとんど終わってしまい
欠いた芽や腐ってしまったジャガイモ、極々小さいもの。
小さいものは芋カンプラを作ろうと思っていたけど
時期が過ぎてしまって作らずじまいになった小芋ちゃんたちだったが
こういうのにも、シッカリ芽は出てるので処分。

 

ちょっとシワシワ感が強いキタアカリ

 

芽が出てもむっちりのメークイン

 

芽を欠いたジャガイモは、また日の当たらない箱の中へ収納とした。

 

農作業を待つpochiko農園

 

こういう天気が続いたら、今度は草むしりでもしようかな。
冬の間緩んでしまったからだと気持ちにカツを入れて
なんだか、これっぽっちの仕事だったけど
体がシャンとしたような気がした。