卵１０個無事で１０個破損

あんまり天気が良くなくて、今日なんて雪が降ったり
積もるほどではないのだけど、それでも今更この時期にって感じがする。
雨っぷりだと買い物とかしんどいのだけど
それでも行かなくっちゃ…夕食の食材探し。

 

この日は牛乳と卵は必ず買わないと！
幸いな事にいつも行くスーパーで１パック１１８円。
ただしお一人様１パック限りとある。
ホントは２パックくらい欲しいのだけど
一回会計を終えて、また会計に並ぶ…それもあんまりやりたくないし。

 

帰り道すがら別の場所の同じスーパーを回って帰ろうと
気持ち遠回りになるのだけど、１１８円の卵には換えられない。
無事に１パック買えて、これで２パックゲットしたと
ホクホク気分で家に着いた。

 

ところが、ところがだ！！

 

段ボールの箱に入れた卵のパックと他に買い物をして来た食材と
車から降ろして玄関先の階段の所でコケて
卵の入った段ボール箱を倒してしまった。

２パックの卵が箱から出て何個か割れてしまった！

慌ててキッチンに持って来て、割れたのと割れてないのとを分けてみたら
ちょうど１０個ずつ…せっかく遠回りして買って来た１パック分がオジャン！！

 

せっかく２軒回ったのにぃ～～(~_~;)

なんてこった…捕らぬ狸の皮算用…ではないな。
元も木阿弥？　万事塞翁が馬？？
まあ、なんでも良いわい！

 

私のバカ！！　ガッカリ(~_~;)

 

仕方なくうどんにしたお昼に夫と割れた卵を一個ずつ
残りの８個はバカでかいオムレツをつくる事にした。

ちょっとばっかし残っていたひき肉と溶けるチーズ
ジャガイモは小さいサイコロ状に
玉ねぎの微塵切りと冷凍のコーン
冷蔵庫の隅に残っていたハム。
前日の夕ご飯に作ったソーセージとジャガイモのケチャップ炒めは
やっぱり小さめに切って…要は冷蔵庫の残りもの整理。

 

いろいろ刻んで残り物処理

 

 

それらを炒めておいて別容器に移し

深めのテフロンの鍋に気持ち多めに油を引いて
良くかき混ぜた８個の卵を流し込み
グルグルっとかき混ぜながら、炒めておいた具を入れた。

 

そのまま弱火で蓋をしてほったらかし。

 

表面が固まったかなと思える頃に
鍋に大き目の皿を被せて、エイッとばかりひっくり返す。
おおぉ～～　出来た、バカでかいオムレツ。
そのままラップをしてレンジの中に入れておいたけど
そうだ、良い事を思いついた！！っと。

 

お見事！！

 

サクぼんが帰ってきたら顔を描かせてやろうと
ワクワク気分で、夕方保育園から帰って来たサクぼんに
ケチャップで何か描く人！！と言ったら
さっそく食いついて来たので
描かせたら、なんだか思ったように描けなくて
ケチャップでぐちゃぐちゃに塗りつぶしてしまい…落ち込んだ。

 

あ、ああ～～何もそんなぐちゃぐちゃと！

 

いや～　これもなかなか美味しそうだ…とかなんとか機嫌取り
食べる時にはナイフで切って…それなりに美味しかったけど

思えば出汁巻き卵の方良かったかな？

なんて思ったら、なんだかドッと疲れが出た。