神戸で商談の後、新大阪へ移動しました。
そこでランチ。
人気の麻婆豆腐店があるというので行ってみたところ行列。
さすがにこの列に並ぶと商談に間に合わないと判断、近隣のお店を検索。
そこで発見したのがこちらのお店。
鯛白湯らーめん ○de▽ （マルデサンカク）さん
2組ほど並んでいましたが、これなら商談にはゆっくり間に合いそうです。
メニュー ランチ用のセットもありました。ここには記載がありませんが。
鯛白湯『とろり』 一番最初に記載があるメニューがイチオシのはず。
これに鯛めし（小）を頼みました。
鯛白湯らーめん『とろり』
泡だつスープ。泡系豚骨一幸舎を思い起こさせるビジュアルです。
とろっとしたスープで鯛の風味がしっかりします。
ほぐし身が乗り、レアのようなチャーシュー。
ホタテの貝柱のように見えますがメンマです。
とても美味しいです。
あっ、添えられている彩りの緑はイタリアンパセリでした。
ちょっと色が乗っていませんね。
麺は中太です。スープの絡みがとても良かったです。
鯛めし ラーメンのスープがインパクトがあったのでこちらは優しい風味のような印象です。
ラーメンスープを飲みながら鯛めしをいただく。
とても美味しい組み合わせでした。
ごちそうさまでした。
大阪府大阪市淀川区西宮原1-5-6
TEL：06-6152-6370
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