長野駅近辺には、たくさんの蕎麦屋さんがありますが、先日の夕方、友人と飲み会を兼ねて、プラザホテルの地下1階にある「ぼっち」に行きました。ランチタイムも混むお店ですが、店内がそう広くないこともあって、小上がり以外は満席でした。蕎麦が売り切れると閉店してしまうので、早めに入る方がよさそうです。
蕎麦は、「ぼっち盛り」という戸隠特有の盛り方で供され、食材も戸隠産のものが使われるなど、駅前で戸隠へ行った気分を味わえます。長野駅近くに宿泊した人に戸隠蕎麦を紹介するのにも格好のお店で、僕は宮崎県や石川県から来た友人をこちらに案内したことがあります。日本酒などお酒の種類も豊富なので、いろいろな使い方ができるお店です。
お店の看板。スマホによる撮影なので、以下ぼけています。
階段を地下に下りていきます。
なめこおろし。
なすのあげびたし。丸ナスが使われています。
豚しゃぶ。
野菜天麩羅付のざるそば。そばの盛り方は、馬蹄形のぼっちもりです。手前の器に入った以外にも、つゆを出してくれるのが、僕にはうれしいです。もちろん、蕎麦湯もきます。
蕎麦拡大。
野菜の天麩羅拡大。蕎麦、天麩羅とも美味しかったです。