しばらく前ですが、デニーズのチラシ（10%OFFの優待券付）が新聞に折り込まれてきました。見たら、三國清三シェフ監修のメニューが提供されるというので、先日、出かけてきました。
メニューは、「北海道産山わさびソースとマッケンチーズのハンバーグステーキ」、「野菜で野菜を食べるブロッコリーのラビゴットソース」、「マンハッタンクラムチャウダー」で、特にチャウダーが美味しかった。
（デニーズの新聞折り込みチラシ）
お得なクーポンがついています。
お店の外観、入口
ハンバーグのメニュー
サラダとスープのメニュー
サラダは、ブロッコリーのラビゴットソース。『北海道産ブロッコリーを、爽やかなコクのオランデーズソースと、酸味が心地よいラビゴットソースで仕立てた、食感も楽しい温野菜サラダ。目玉焼きをつぶして混ぜながらお召し上がりください。』とのことです。
玉子がまるまる一つ乗っていました。
目玉焼きの下にもソースがあり、こちらはオランデーズソースでしょう。
スープは、マンハッタンクラムチャウダー。『北海道産野菜を使用した、トマトベースの具だくさんクラムチャウダー。あさりの旨みと香草の風味が幾層にも重なる深い味わいに、クルトンが食感のリズムを演出する』そうです。
あさりがたくさん入っていて、美味しい。
北海道産山わさびソースとマッケンチーズのハンバーグステーキ。『北海道産の風味豊かな山わさびを使ったレフォールソースは、ビーフ100%ハンバーグと相性抜群。』だそうです。チーズとマカロニを合わせたアメリカの家庭料理マッケンチーズ添え。付け合わせは、フレッシュケールと紫キャベツのラぺです。
手前にマッケンチーズ
ケールと紫キャベツ
横からハンバーグを撮りました。このハンバーグは、ビーフ100%だそうです。
ハンバーグを取り分けたところ。
ライ麦パンもいただきました。
本日は、ドリンクバーも注文。ご馳走様でした。
【デニーズ 長野若里店】
住所：長野県長野市若里７－６－７
電話：080-3218-3635
ホームページ：フランス料理の巨匠「三國清三シェフ」監修メニュー | デニーズ