札幌市円山の「スープカレーマタレー」で夕食。ジャズとグルメの札幌旅行2025冬（１）

1月24日（金）から26日（日）に、札幌へ旅行に行ってきました。JR東日本の大人の休日倶楽部パスを使った旅で、昨年の10月以来です。今回は、2泊3日なので、遠くには行かず札幌市内中心部を往き来していました。

札幌は温かくて、市内には積雪もあまりなくて、驚きました。今回、ジャズライブを2回楽しみ、ジャズ喫茶グルーヴィーのマスターやブロ友のデュークさんと、旧交を温め楽しい旅になりました。

【大まかな行程】

24日（金）
16:30 札幌東急レイホテル → 17:30 スープカレーマタレー → 19:00 ライブハウス「D-Bop」 → 22:00   ラーメン「大公」

25日（土）
9:00 二条市場マルタイ水産（朝食） → 10:20 ジャズ喫茶「グルーヴィー」 → 12:20 レコード店「クリケットレコード」 → 13:30 板東珈琲 → 14:00 根室はなまる時計台店 → （ホテルで休憩） → 17:30 ビートレコード → 18:30 ジャズバー81 → 20:00 ジャズクラブ「Day by Day」 → 22:30 中華蕎麦「すすきの軒」

26日（日）　
8:10  アトリエ森彦（朝食）→  ホテルチェックアウト →11:30  札幌駅　

本日の投稿は、帰りの新幹線車内で書いています。宿泊したホテルと、夕食に出かけたスープカレー「マタレー（円山）」について記します。

【札幌東急レイホテル】

住所：北海道札幌市中央区南4条西5-1
電話：011-531-0109
ホームページ：【公式】札幌 東急REIホテル｜地下鉄すすきの駅徒歩1分の好立地

地下鉄を降りて、札幌東急レイホテルに向かうところです。雨が降っていてびっくりしました。この時期は、雪なのですが、今年は温かい。

札幌東急レイホテル。一階は、レストランプラザ札幌になっています。コメダ珈琲店も入っています。

夜、戻ってきて部屋からの眺めです。正面にノルベサの観覧車が見えます。

【スープカレーマタレー】

住所：北海道札幌市中央区南1条西23丁目1-8
電話：011-641-8844
ホームページ：スープカレーマタレー(@soup.curry.matale) • Instagram写真と動画
　　　　　　　マタレー 円山店 （MATALE） - 円山公園/スープカレー/ネット予約可 | 食べログ

初日の夕食は、スープカレーの有名店、マタレーにしました。名前だけは知っていました。

入口。営業時間は、11:30～21:00とありますが、スープが終了すると早めに閉じてしまうようです。通し営業は、ありがたい。

店内。入口を入った当たりからです。奧の部屋にもテーブルがあり、広々としています。やや早い時間なので、とりあえずは、僕だけがお客です。

入って右手の方向。

カウンターには、漫画本がたくさんあって、自由に読めるようです。

入って左手にある、カウンター席に腰かけました。

お水はポットに入れてもってきてくれます。

スープカレーのメニュー。メニュー豊富です。

一番右上にある、チキンベジタブルカレーを注文。店員さんに訊いたら、これが最もスタンダードで、お勧めだそうです。鴨の自家製低温ローストカレーやプレミアムチキンカレーも気になりました。

チキンベジタブルカレー。ごはんは200gです。

ごはん。サフランライスでしょうか。

チキンベジタブルカレー。盛り付けが上手で、見た目も豪華です。

タマゴは半熟で美味しい。

スープ。サラサラ系で、やや辛味があり、スパイスも若干ですが、効いています。

新鮮な野菜を盛り付けてあり、びっくり。

素揚げのカボチャやレンコン、ゴボウ、オクラなど。チキンを取り巻くように盛り付けてあります。

パリパリのチキン。チキンとソースが調和していました。それにしても大きなチキンです。

バニラアイスクリームもいただきました。

出る際に入口の右手から撮影。瀟洒な店内と美味しいスープカレーに、すごく満足。また、出かけて、違うメニューをいただいてみたい。

ピアニストのフリードリヒ・グルダ著「俺の人生まるごとスキャンダル」（筑摩著房）を読み、彼のCDを聴きました。

フリードリヒ・グルダ著、田辺秀樹訳の「俺の人生まるごとスキャンダル」（ちくま文芸文庫）を読みました。

　　　

表紙

（帯裏に記載された本書の内容）

（感想など）

本書は、2023年3月発行の文庫本ですが、もとは、1993年に発行された『グルダの真実ークルト・ホーフマンとの対話』（洋泉社）です。入手困難本だっただけに、この文庫化は、ありがたいもので、僕も書店で見つけた時には、小躍りしました。

グルダは、言うこともいうが、やることもやるという言行一致の人だったと、本書を読んて改めて感じました。ジャズを習得するために、数年間、各地のクラブに出かけてジャムセッションに参加していますが、名声を得たあとなのに、徹底してやっていて、凄い。

クラシックの演奏家の評価や女性遍歴など、この本ならではの著述も多く、最後まで興味深く読めます。グルダの書いた曲がもっと聴かれるようになれば良いなと思いながら、訳者の田辺さんによる後書きを読みました。日本語訳がこなれていて、その点も素晴らしい。

 

（著者、訳者について）

　　　　　　

筑摩書房のホームページ：『俺の人生まるごとスキャンダル』フリードリヒ・グルダ | 筑摩書房

 

（本書を読んで、改めて聴いたグルダのCD）　　　

　　　

モーツァルト：ピアノソナタ第11番、13番、15番。ピアノ学習者なら、弾いたことのある曲ばかり収録されたCD（タワーレコード限定、アマデオ原盤）です。グルダの装飾音をつけた自由な解釈は、当時、賛否両論を巻き起こしたものです。日本の評論家吉田秀和さんは肯定的にとらえています。

　　　

シューベルト：即興曲集、楽興の時。グルダ最後の録音で、亡くなる1年前、自宅のスタジオで収録されたもの。彼は、最後には、ウィーンに還ったと感じたアルバムです。シューベルトの曲とともに自作曲も収録。

昨年10月オープンの上田市海野町のベトナムサンドイッチ（バインミー）と、ピザ・パスタのお店「トゥデイズ バインミー」でランチ。

上田市海野町に、昨年10月にオープンしたお店「トゥデイズ・バインミー」に初めて入りました。初めて知ったのですが、「バインミー」というのはベトナムのサンドイッチだそうです。それとスープのセットを注文。

入口は狭そうですが、奥行きがあり店内は広々として、奧の方では女子会が開かれていて、楽しそうでした。毎日お店で焼いているというバインミーのパンが柔らかめで、海老をはじめ挟んだ具材も美味しかった。

外観、入口

店内。入口の方に向かって撮影。数組のお客様がいます。パスタをいただいている方が2組いました。

カウンターと調理場。

ランチメニュー。Banh mi（バインミー）は、エビ、チキン、ポーク、ハム、本日のオススメから選べるそうです。

ピザ、パスタのランチメニュー。

ディナーメニュー。おつまみも各種あり、アルコールも楽しめます。パフェも気になります。

エビのバインミーとスープのセット。

香辛料。これをかけると辛味が出るそうです。僕は、辛いものが得意ではないので、手も出ません。

エビのバインミー。ボリュームも結構ありました。ソースのせいか、少しエスニックな味がしましたが、刺激的ではありません。

スープ。コンソメですが、刻んだハムも入っていて、美味しい。

野菜も豊富に入っています。

エビなど

パンを角度を変えて撮影。固さが絶妙で、サンドイッチに合っていました。

珈琲。やや酸味がありますが、飲みやすい珈琲です。珈琲はランチドリンクとして別に注文。

サンドイッチの具材。ここで作ります。ガラスで仕切られていて衛生的です。

【トゥデイズ　バインミー（today's Banh mi）】

住所：長野県上田市中央2-11-18
電話：0268-55-7328
ホームページ：トゥデイズ　バインミー(@todays_banh_mi) • Instagram写真と動画

ウォルター・ビショップ, Jr.「SPEAK LOW」、スタバ上田中央店で「バナナとチョコレートテリーヌのタルト」。

先日、スタバ上田中央店に寄りました。黒板に「バナナとチョコレートテリーヌのタルト」の絵が描いてあり、それを注文。新製品のようでしたが、なかなか良くて傑作かもしれません。ピアノトリオの傑作を聴きます。

WALTER BISHOP, JR.　（ウォルター・ビショップ・ジュニア）
SPEAK LOW　（Jazztime → MUSE　1961年録音）

　　　　

ウォルター・ビショップ・ジュニア（p, 1927～1998年）は、1950年代前半にはチャーリー・パーカーやマイルス・デイヴィスと共演するなど活躍していましたが、薬物中毒になり一時は投獄されています。1960年にカーティス・フラーのグループで演奏し、翌年、初リーダー作の本作をレギュラー・トリオで録音します。

メンバーは、ウォルター・ビショップ・ジュニア（p）、ジミー・ギャリソン（b）、G. T. ホーガン（ds）。ジミー・ギャリソン（b）は、翌年ジョン・コルトレーン・グループに加入しますが、本作の録音は、その直前の演奏で、注目されます。

曲目は次のとおり。

1  Sometimes I'm Happy （Irving Caesae,  Vincent Youmans）
2  Blues in the Closet （Oscar Pettiford）
3  On Green Dolphin Street （Bronislaw kaper,  Ned Washington）
4  Alone Together （Howard Dietz,  Arthur Schwartz）
5  Milestones （Miles Davis）
6  Spaek Low （Ogden nash,  Kurt Weill）
よく知られたスタンダードが4曲と、オスカー・ペティフォード作「Blues in the Closet」とマイルス・デイヴィス作「Milestones」という有名なジャズ・オリジナルが2曲です。

本作のオリジナル盤（Jazztime）レコードは、日本では幻の名盤と呼ばれていたもので、入手は困難を極めたようです。1974年に米国MUSE社から再発されていて、僕はそのレコードで聴いています。ジャケットはオリジナルと異なりますが、音質は悪くありません。ウォルター・ビショップ・ジュニア（p）の躍動するプレイ、ジミー・ギャリソン（b）の素晴らしいウォーキングが聴ける「Blues in the Closet」や「Milestones」は、スリルに溢れ、「Speak Low」におけるビショップ（p）のアドリブが変化に富んで素晴らしい。

　　　

レコードのラベル。1974年発売のMUSE盤のものです。

　　　

日本における再発盤。3曲の別テイクも収録されています。

（参考）本作から「Speak Low」が聴けます。

Speak Low

 

【スターバックスコーヒー上田中央店】

住所：長野県上田市中央北1-6-34
電話：0268-75-5091
ホームページ：Starbucks Coffee Japan - スターバックス コーヒー ジャパン

黒板に「バナナとチョコレートテリーヌのタルト」の絵が描いてあり、気になりました。

真ん中に、「バナナとチョコレートテリーヌのタルト」が陳列されていて、NEW!の表示があり、注文しました。

珈琲は本日の珈琲で、カフェベロナです。水ももらいました。

『チョコレートとバナナのフルーティーな味わいがバランスよく楽しめるタルト』だそうです。『ブラックココアタルト、ココアダマンド、なめらかなチョコレートテリーヌ。風味や食感の異なるココアやチョコレート生地の層の上にふんわりとしたバナナムースを重ねて、バナナスライスとキャラメルパウダーをトッピングした』そうです。

取り分けたところ。このタルトは、瑞瑞しくて、気に入りました。もしかしたら傑作かもしれません。

朝の時間で空いていて、僕一人が店内のお客様でした。そのうちに、2～3人入店してきました。

トヨタ「ヤリスクロス」がようやく納車になり、ホンダ「ヴェゼル」から乗り換えました。

ヴェゼル（旧型）の後継について、昨年の5月に検討し（その記事）、ヤリスクロスを購入することにしました。ところが、トヨタの認証不正により一時製造停止となった影響などで、やっと1月18日（土）に、納車となりました。

認証不正の影響で2ヶ月程度の遅れが加わり、結局、発注から納車まで7ヶ月間ほどかかりました。以下、ヤリスクロスを3日間使った感想などです。

トヨタの販売会社で引き渡しを受けた際に撮影した写真

1月19日に、群馬県東吾妻町に出かけた際、その帰路で、新鹿沢温泉鹿鳴館に寄った際の写真。

1月20日の朝に、スタバ上田中央店に寄った際に撮影。

20日の朝の時点で436km走り、通算平均燃費は、リッター当たり22.0kmです。長野市と安曇野市の高速道を使った往復が2回、岩櫃山に上るため上田市と群馬県東吾妻町間を一般道で往復したのが主な走行です。まずまず燃費は良いと思われました。

ナビの画面。購入から5年間は、無料で地図を自動更新してくれます。これは嬉しい。

その他、気づいた点です。

◯安全性能が進化していました。具体的には、
1  前の車に接近した際には、運転手がブレーキをかけないと、自動で徐々に減速が行われること
2  左右のサイドミラーに、接近車両があるのを点滅ランプでお知らせしてくれること
3  バックの際に障害物を検知すれば自動で停まること　など。

◯乗り心地や振動、騒音については、予想ほどは悪くなくて、まず助かりました。
◯小型だけに取り回しが楽で、運転席からの視界も良好です。
◯ハンドルにもヒーターがついていて、温かくなり、寒い朝に使えます。今回、登山に出かける時に使用。

18日（土〉～20日（月）の3日間で、450km走りました。距離は、どんどん伸びそうです。安全運転に心がけます。