2月24日 辛い トマトの パスタ

　　

11時半、Julianが バイトへ行くのに合わせて家を 出た。
コスモスは寝てるし、戸締り忘れられたら怖いのでね。
駐輪場に置きっぱなしの自転車を 歩いて取りに行き、
自転車屋さんまで前輪のみで頑張って転がして連れて行って、
新しい鍵に付け替えてもらった。 疲れた =3

読み終わった本が 3冊あったので、図書館へ返して帰宅。
すぐ車に乗り換えて、今度は酒の買い出し。
戻って荷物を 降ろしてから、毎年、同じ場所に芽を 出す、
ふきのとうを 見つけて写真を 撮ってたら、
窓を コツコツ叩く音、寝太郎が にこにこ立っている。
もう 1時半近く、やっと お目覚めのようで (-_-)
相談して、コスモスの朝、私の昼ごはんは、これでした。





≪辛い トマトの パスタ≫


　　
塩味を 感じるくらいの湯で パスタを 茹で、その間に、
フライパンに サラダ油を 熱し、
(こどもたちの頭痛の多さから、オリーブ油、ごま油は、
使用を 控えている為、サラダ油を 使用しています。)
弱火にして、にんにくの みじん切り、鷹の爪を 加え、
香りを 移してから、トマトの缶詰、コンソメを 入れて煮る。
ピンクソルトで味を 調え、茹で上がった パスタを 入れ、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。
味付け＆片付け by コスモス。

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2月23日の つまみ

　

《私は彼のためになりたかった。
外に出て行く夫にむかって「いってらっしゃい」
「おかえりなさい」と言ってあげたかった。
愛する人が最も安らぎを感じる場所になりたかった》
(山口百恵・『蒼い時』より)
ネットの記事で偶然 読んだんだけど、
私も、家族全員に、そうしたかった。
自分の育った家庭は壊れていて、
そうではなかったから。
でも、何の計画も、説明も無く退職して、
突然 収入は 1/4とか、それだけならまだしも、
ほとんど生活を 変えることも無く、相も変わらず、
飲んで歩き、遊んで歩き、買いたい物を 次々買い・・・
私は今まで以上に働かざるを えなくなり、
家族が帰った時、家に居ることも できなくなった。

30年以上、一人どこへも行くこと無く家のことを して、
「あんたは家のこと何もしないから年金は無い。」
挙句の果ての暴言、そしてまた、
「家の ローン払って、光熱費払って、他に何することがある」
金さえ払えば、生活って、家族って、続いていくらしいです。
自分は そうだったからなんだろうね。
帰ったら お風呂が沸いていて、洗濯もしてあって、
遊んで歩いてても、家で私が子守していれば何の問題も無い。
仕事だろうと遊びだろうと、帰れば食事も出来ていて、
何も しなくたって、毎日が過ぎて行く。
私は帰ったって、お風呂なんて沸いてない、
沸かして入って、なんてしてたら間に合わないし、
コロナになってからは特に、真冬でも震えながら シャワー。
座る間も無く食事の支度を しながら洗濯を して、
遊んで歩いてる人間の為に、自分の時間を 削って食事を 作る。
何十年も こんな生活してて、労いの言葉でもあるならまだしも、
暴言 吐かれるのが関の山、図々しいにも程がある。
病気だなんて、そんなことぐらいで、
気を 緩めた私が バカだった。
会社の帰りには、どっかで暇潰してれば帰って即食事、
休みの日だって、遊んで歩いていようと、帰れば、
こどもの帰宅に合わせて食事は作られる。
一人で生活していれば、作るのも片付けるのも自分。
すっとぼけて人に させようとすること自体が そもそも変。

年末に癌だと聞き、1月7日に内視鏡術、
10日に退院、25日から仕事復帰。
最初のうちこそ、定時に帰って来たけど、
2、3日もすれば、食事が できた頃にしか帰らなくなり、
(これ、書いとくけど、昔から あるあるで、
何かあると、しばらくは様子見てて、そのうち通常運転)
2月18日には、早く会社から帰って、バイク用品屋に行く発言。
いそいそと立ち働いていたのは、退院直後のみ。
その後は、ボケ面して座ってるか、スマホいじってて。
緊急事態宣言中も構うことなく毎週末、県境を 越えて 遊んで歩き、
自分の朝食を キープする為に、私が作った物を 食べ・・・
いつまで耐えられるかと思ってはいたけど、
まぁこんなもんでしょう、退院から 1ヶ月弱。

　　≪鶏ぶつの唐揚げ≫
　　

酒、おろしにんにく、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」を 混ぜ、
火が通りやすいよう、鶏ぶつ全体を フォークで刺して、
漬けだれに しばらく浸けておく。
小麦粉と片栗粉の混ぜ粉を 加えて絡め、揚げれば できあがり。

　　





　　≪ブロッコリーと鶏ひき肉炒め≫
　　

前日、コスモスの お弁当用に作った鶏ムネひき肉の そぼろ、
下茹でして冷蔵保存してある ブロッコリーと炒め、
軽く塩こしょうするだけで、一品できあがり。







≪長芋の千切り≫



コスモスは食べないので、私の分だけ。

　　≪スティックきゅうり≫
　　







　　≪鶏つくねと大根の煮物 3日目≫
　　






　　≪こんにゃくの かか醬油炒め 3日目≫







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2月23日 鶏ぶつの唐揚げと冷奴の納豆キムチのせ

　　

乗換案内を ラインに貼って寄こした Julian。
その後、延々と、試合の話や、帰って食べる物の話。
高2で引退して、練習もしていないから、
迷惑かけないかと心配したけど、3勝 1敗。
負けたのは、身体も温まっていない一試合目、しかも、
Julianの サーブを 苦も無く取ってしまう人だったとか。
あはは、それじゃ勝てんわな。
賞金の JCBの ギフトカードを 1,000円分もらって、
うっかり普段 使ってる小さい水筒を 渡しちゃったから、
足りなくなって、水を 1本 買っていたのと、
交通費が 900円、とんとんだったね (笑)

2年も離れていたのに、一気に 4試合もして、
疲れたし、もう腕に筋肉痛が来てると言って、
沸かしておいた お風呂に ゆっくり入っていました。

で、食事の方は、決まったのが鶏ぶつの唐揚げ。
ネットの何かで、ダイエットメニューとして見たらしく、
説明していた冷奴は、私が唐揚げを 揚げたり、
ごはんを 温めたりしているうちに、自分で作ってた。

　　≪鶏ぶつの唐揚げ≫
　　

酒、おろしにんにく、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」を 混ぜ、
火が通りやすいよう、全体を フォークで刺して、
Julianが長風呂の間に浸けておき、
小麦粉と片栗粉の混ぜ粉を 加えて絡め、揚げました。
皮が カリっとしてて美味しいって♪

　　≪冷奴の納豆キムチのせ≫
　　

絹ごし豆腐の上に、納豆、キムチを のせ、
うずらの卵を 割り落として できあがり。

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