北海道からメロンが届きました
ちょうど食べ頃に届いたので、冷蔵庫に冷やしてすぐに美味しく戴けます
美味しいものがいっぱいの北海道ですね
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夕食にチヂミを作りました
豚肉・えび・にら・にんじんが入っています
チヂミもいいけどやっぱりソース＆マヨネーズのお好み焼きが食べたくなってきた～
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サルタナレーズン入り食パンを作りました
昨日のイギリスパンを焼いた時に、
倍量の生地を作り、もう一本にはサルタナレーズンを加えました
成型も少し変えてみましたが、あまり代わり映えのしない出来上がり・・・
こちらは冷凍保存しておきます
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イギリスパンを作りました
この時期は発酵も早く山もこんも～り
しっとりふんわ～り焼きあがりました
この2日ほどは朝晩が涼しく過ごしやすかったです
日中は蒸し蒸ししていても、せめて朝晩が涼しいとぐっすり眠れますね
関東地方では今日から暑さも戻り、ゲリラ豪雨も予想されているそうです
晴れていても黒い積乱雲が見えたら要注意
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ずんだあんぱんを作りました
ずんだあんのグリーンが見えるようにお花の形に成型
気温が30度ともなると一次発酵は室温で
成型ももたもたしていると生地がだれてきます
オーブン点火と共に室温も急上昇
暑くなったけれど、焼きたてを冷たいアイスコーヒーで・・・
週末の3連休はお仕事だったので、ほっと一息ついた昨日の休日でした
今日はお仕事・・・頑張るぞ～
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