家庭菜園２０１７（４）～ジャガイモの栽培

「ジャガイモ」の原産地は南米アンデス高地で、日本へは１６世紀に、
インドネシアのジャガタラ（ジャカルタ）から伝わったようです。
　
自宅から少し離れている空き地畑で、放任栽培です。
　
４月下旬、除草し、耕して、堆肥と元肥を投入し低く畝作りしました。
（新ジャガが地表に露出し、緑化するのを防ぐ為に、土寄せをするので）
　
４月２４日、１畝と半畝２か所に、種イモを植え付けました。
品種はHCで購入した「キタアカリ」２kg、大きいイモは半分に切って、
（植え付け、発芽の画像は今年は撮り忘れです）　
　
５月中旬、順調に成長した茎葉、１畝（上）と半畝（下）、　　
　

　

　
芽数が多過ぎるので、間引きをし、種イモ１個から２芽残して切除し、
追肥を施して、土寄せをしました。　

　
５月末の生育状態、花蕾が見えてきました。　
　

　
６月１０日の「キタアカリ」の花です。　
　

　
ナス科の花です。ナス科作物は連作できないので、
サツマイモ、ネギやニンニク、自然薯などとローテーションを組みます。
　

　
花を切除した後の、６月下旬です。
（花を放置すると、ミニトマトの緑実のような実が生ります）　
　

　
７月になると、葉が枯れ始めましたが、
天候不順で収穫が出来ず、遅れて８月１日に１畝収穫しました。
　

　
２日に半畝分、３日に残る半畝分の収穫が、ようやく終わりました。

　

木イチゴ（２）～ブラックベリー

「ブラックベリー」は、アメリカ合衆国中部原産の木イチゴです。
　
７月下旬から現在も、大きくて、黒く熟した果実が生り続けています。　
　

　
　
５月下旬の花、淡いピンクの花が美しく、　
　

　
棘を持たないので、扱いやすい面がありました。　
　

　
花後の果実は、初めは緑色で、（７月初め）　
　

　
肥大して赤色になり、（７月中旬）　
　

　
７月下旬には、黒く熟してきます。　
　

　
果実の色変化を見るのも、楽しみの１つでした。　
　

　
８月中旬です。毎日の見回りや、水やりで通る際に、摘まんで生食しました。
酸味があるので、野鳥も食べないようです。　
　

　
昨年までジャムに加工しましたが、種が大きく、濾しとるのが面倒になって、
今年は利用しません。
木苺３種は自宅周りから全て除去し、藪状態になってきた庭の整理をと・・・。

木イチゴ（１）～タイベリ－ と ラズベリー

木イチゴ３種を庭植えして、毎年ジャムに加工してきましたが、
トゲが刺さったり、地下茎で勝手に移動繁殖するので、栽培は今年が最後？
　
「タイベリ－」は、ラズベリーとブラックベリーとの種間交配種です。
５月中旬に咲いた白花は、大きく美しい花です。　
 　

　
６月中旬、果実が成長し、緑色から赤色に、　
　

　
３種の中では、このタイベリーの棘に、要注意（特に収穫時）です。　
　

　
完熟すると、黒味を帯びた赤色となります。
生で食べても、美味しい木イチゴです。　
　

　
　
「ラズベリー」は地下茎で移動し、菜園の一部で繁茂したりで、
昨年秋に、自宅庭からは除去しました。
花は、白い花弁が小さく、すぐに散ってしまいます。
　
　
　
一部を、空き地の柿とイチジクの周りに移植しておきました。（以下の画像）　　
　

　
雑草のスギナの中から茎葉を伸ばし、
６月中～下旬にたくさんの実生りがありました。
　

　

　
３回ほど収穫し、生食もできますが、タイベリーと一緒に冷凍し、
１回だけジャムに加工しました。
　

　
庭でブルーベリーの実がたくさん収穫できるようになったので、
木イチゴジャムは今年が最後になる予定です。　

 

家庭菜園２０１７（３）～ニンニクの収穫

「ニンニク」の原産地は中央アジア？、古代エジプトで栽培され、
日本には中国を経て、８世紀頃には伝わっていたようです。
　
秋１０月末に種球を植え付け、雪下で越冬して初夏６月に収穫です。
元親は青森県産のホワイト六片で、その子孫を自家利用しています。
　
昨秋１０月下旬、空き地畑をクワで掘り起こし、　
　

　
自家製堆肥を入れて、苦土石灰と元肥を撒いて、畝を作り、　
　

　
前年の収穫から選んだ種球（鱗片）を５㎝位の深さに植え付けます。
２週間後、芽が出そろって成長してきました。　
　

　
野良猫除けに、支柱で囲いました。　
　

　
１１月２０日頃の生育状態です。　
　

　
１２月上旬です。　
　

　
少雪でした。　３月初めには、葉を立ち上げてきました。　
　

　
３月末です。　追肥を与えて成長させます。　
　

　
５月中旬、肝心な株周りの除草が出来ていませんが、葉の成長は立派。　
　

　
６月下旬、葉が黄変してきたので収穫です。　
　

　
花が咲かずに、ムカゴを付けました。　
ムカゴは株元に近いところにも出来ていて、鱗茎と同様に利用します。
　

　
収穫後の画像を撮り忘れ、昨年のものです。右下の小球がムカゴです。
　

　
時間はかかりますが、放任で、病害虫の心配もなく、失敗しない野菜です。
　

ハナイカダの果実

葉の中心に花や果実を付ける様子が、
花が筏に乗っているようだから→「花筏」

８月上旬、１㎝くらいの、丸く、黒く、輝く完熟果です。　
　

　
　
花後の５月下旬、花から緑の幼果への変化です。　
　

　

　

　
６月下旬、各葉の真ん中に１個ずつ、緑実が着きました。　
　

　
７月上旬、同一果実の熟す過程、３日間の色変化です。　
　

　

　

　
７月中旬、まだ茶色の果実もありますが、殆どが黒色に変わりました。　
　

　
１か所から３個の雌花を咲かせた葉がありました。
７月上旬から下旬にかけての変化を、記録しました。　
　

　

　

　
７月下旬、すべての果実が、黒熟しました。
（バックの池は、サギ対策のため金網で覆ってあります）　
　

　
目立たない花に比べ、この黒光りする果実には、惹きつけられます。　
　

　
熟果は甘味があって、食べることが出来ますが、野鳥の好物でもあります。
（食したことはありませんが、若葉は山菜として食用になるそうです）