麺屋時茂＠草加

草加の方に用事があったので近隣でランチ探訪。

駅すぐ近くにあるラーメン屋さん。

こちらにしました。

 

お店　昼時は少し待ち人がいます。

自販機、これではわかりませんが、左上は「鶏白湯らーめん」でその下に「鶏白湯塩らーめん」。

右側に行くとつけ麺となっていたのでとりあえず鶏白湯ラーメンをチョイス。

今日は天気も回復して日中の温度も25℃くらいに回復。でもカラッと晴れたのでつけ麺じゃなくても。

 

鶏白湯らーめん　鶏むねハムと豚肩ロースが2枚ずつ。

濃いスープなので口直しにきざみ玉ねぎ。ごまたっぷり。

味玉はトッピングしました。

 

麺は中細ちぢれですね。

濃厚なスープ。鶏ガラをどれだけ炊いているんだろう？

タレ？かえし？醤油濃すぎない。

最後、スープ飲みながらごはん食べたい！

 

鶏白湯塩らーめん　さっぱりしてそうです。

サニーレタスが入るから鶏白湯らーめんよりもバランス良い？？

途中でレモンを絞ると更にさっぱりした味になるようです。

 

隣の学生3人衆、つけ麺頼んでました。

つけ麺だとスープが旅館とかで出てくる鍋のやつ。

固形燃料に火をつけて、麺でスープが冷めないように。

確かに、つけ麺は最初熱くても、最後は冷めちゃって残念な時があるんですよね。

暑い時期はそれでもいいけど、こうやって涼しくなってくると最後まで熱々を楽しみたい。

良い工夫だなと思いました。

この界隈に冬来ることがあればつけ麺チョイスもいいな。

 

 

◆麺屋時茂　X

　　埼玉県草加市高砂2-5-5

　　TEL：

 

 

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