富山土産

富山で買ったお土産。自宅用の。

 

宮城の萩の月のようなやつです。

蒸しケーキで生地にも中のクリームにも工夫が。

ピスタチオではなくてピスターチオはピスタチオクリームに甘酸っぱいラズベリーソースが

入っていました。

苺については濃厚なカスタードクリームとイチゴソースの組み合わせ。

 

　

富山の薬売りと言えば江戸時代には超有名。

それをリスペクトしたお菓子。

大豆イソフラボンを豊富に含んだきな粉を加えた餡。

餡の雰囲気は千鳥饅頭のようですが中心に少し黒っぽくなったところがあります。これきな粉？？

口の中の水分を持っていかれるので飲み物必須です。

 

いずれのお菓子も美味しかったです。

 

 

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