先日、長野市内で軽い宴会に出席したあと、蕎麦を食べたくなり、久しぶりに二本松へ寄ってみました。そばの他に、いろいろな料理を提供していて、居酒屋という趣が強いお店です。以前は、お昼の営業も行っていたのですが、現在は夕方からだけです。
外国の方の来店が多いお店でもあって、信州の料理を食べることができる店だということが、情報発信されているからでしょう。なすの丸揚げ（丸なすを使っています。）とざるそばを注文しましたが、メニューが豊富なので、あれこれと食べたくなります。ちょうど旬のせいか、なすが美味でした。
外観。酔っているので、平行がとれていません。
店内。カウンターと小上がり、入口を入って右に4人かけのテーブルがあります。一人でも入りやすいお店です。
カウンター
外国の方。他にも一組来店していました。
ハイボールを注文。お通しがきますが、筍の和え物で、僕には珍しく、けっこういけました。
メニュー。
一品料理のメニュー。このほかに、黒板にもたくさん書いてあります。
サービスの野沢菜。この時期なのに、柔らかくて驚きました。ある漬け物業者から仕入れているようですが、これだけいいものはそうないと店主が話していました。
ナスの丸揚げ。北信（長野県の北の地域）では、丸いなすが作られています。柔らかくないとうまく揚がらないようで、仕入れには気を配っていると話していました。
ぼっち盛りの戸隠そばです。汁を別に器に入れてもってきてくれるのもありがたい。
蕎麦アップ。
蕎麦湯は、最初から大ぶりの土瓶に入れてもってきてくれます。
【二本松】
住所：長野県長野市鶴賀権堂町2373
電話：026-234-6967
営業：17:00～23:00 定休日：日曜
ホームページ：二本松 （食べログのページです。なお、現在、昼の営業は行っていません。）