今年の大型連休初日の4月29日（土）に、軽井沢大賀ホールのコンサートに出かけました。16時開演だったので、早めに行き、軽井沢町内で昼食をいただき、旧軽あたりまでプラプラと散歩しました。
前編では、軽井沢駅付近の様子や「パスティス」のランチについて記します。フランス家庭料理のコルドンブルー（お肉は豚肉です。）をいただきましたが、洋食好きな僕には、嬉しい一品でした。
新幹線ではなくて、しなの鉄道に乗りました。駐車場が混んでいそうなので、本日は電車です。
しなの鉄道軽井沢駅のホーム横にある広場。
二階の自由通路に面した改札口に出てきました。
北口のペデストリアンデッキから、旧軽井沢駅舎や軽井沢交番を撮影。趣があります。
駅前の歩道を旧軽の方へ少し歩いて十字路にきています。ここで右折。
スポーツ用品の「パタゴニア」の店舗。初めて見る建物だと思ったら、2023年4月25日にオープンしたばかりでした。
旦念亭の前を通過。
フレスガッセの前を通過。こちらも好きなお店です。
「パスティス」が見えてきました。
到着
入口
ランチのメニューが張り出してあります。まだ食べたことのない、ポークのコルドンブルーを注文することにしました。
店内。お客様が二組入っていました。
カウンター席へ。窓からは、矢ヶ崎公園が見えています。
天井に設置されたスピーカーからは、適度な音量でジャズが流れていました。音源はインターネットラジオか何かだと思いますが、穏やかな感じのものでした。ジャズファンの僕にはポイント高いです。
本日の注文は、ポークのコルドンブルー（コルドン・ブルー）。セットのサラダとスープがまずきました。
サラダ。野菜の種類が多く、新鮮です。
カボチャのスープ。
ポークのコルドンブルー。ハム・チーズのはさみ焼きで、フランスのポピュラーな家庭料理だそうです。牛肉が本来だと思いますが、チキンやポークでも作られます。
トマトソースが嬉しい。
付け合わせの野菜もボリュームがありました。
切り分けたところ。チーズとハムが見えます。
パン。
食後に珈琲をいただきました。コルドンブルーが美味しかった。マスターとママさんが、僕のことを覚えていてくれました。本日は大賀ホールのコンサートに来たなどと挨拶。
【キッチン＆カフェ パスティス（Pastis）】
住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東３２−１７
電話：0267-27-0908
ホームページ：キッチン&カフェ パスティス （Kitchen&Cafe Pastis）[食べログ] (tabelog.com)
