レッド・ホロウェイ「COOKIN' TOGETHER」、上田駅前の居酒屋「だんまや水産」で友人と忘年会。

山と遊びの仲間3人で2024年の忘年会を上田駅前の居酒屋「だんまや水産」で開催。同店は、お酒や料理の提供が早く、使い勝手が良いので、たまに使っています。『一緒に料理をする』というタイトルのアルバム。

RED HOLLOWAY　（レッド・ホロウェイ）
COOKIN' TOGETHER　（PRESTIGE　1964年録音）

　　　

レッド・ホロウェイ（ts, 1927～2012年）は、1943年、シカゴのGene Wrightのビッグ・バンドを皮切りに、Nat Towlesなどのグループで演奏、1952年から61年は、自身のカルテットを率いていたのですが、63年からのジャック・マクダフとのツァー中に有名になります。本作は、そのマクダフを迎えて録音されたもの。

メンバーは、レッド・ホロウェイ（ts）、ジャック・マクダフ（org, p）、ジョージ・ベンソン（g）、ウイルフレッド・ミドルブルックス（b）、ジョー・デューク（ds）。ホロウェイは、ジャック・マクダフ・グループの常連メンバーでしたが、そのグループのメンバーを借りて録音されたもの。ジョージ・ベンソンの参加も注目されます。

（英文表記）Red Holloway（ts）、Jack McDuff（org, p）、George Benson（g）、Wilfred Middlebrooks（b）、Joe Dukes（ds）。

曲目は次のとおり。

1  Wives and Lovers （Burt Bacharach,  Hal David）
2  This Can't Be Love （Lorenz Hart,  Richard Rodgers）
3  Something Funny （Red Holloway）
4  Brother Red （Red Holloway）
5  Denise （Red Holloway）
6  No Tears （Red Holloway）
7  Shout Brother （Red Holloway）
バート・バカラックの「Wives and Lovers」、リチャード・ロジャースの「This Can't Be Love」の2曲はスタンダードですが、あとの5曲は、全てレッド・ホロウェイのオリジナル（自作曲）です。

このレコードは最近入手したものです。リーダーの自作曲が5曲も入っていて、渋すぎるかと思いながら聴き始めましたが、レッド・ホロウェイが作曲と演奏に腕をふるった快作でした。「Wives and Lovers」では、レッド・ホロウェイ（ts）の深々とした音色によるテーマ部やソロ、高音域を用いたマクダフ（org）の叙情的なソロがよく、「This Can't Be Love」は、アップテンポで爽快感があり、マクダフのピアノも聴けます。「Brother Red」では、冒頭からスピード感に満ちたホロウェイの快演が続き、哀愁漂うボッサナンバー「No Tears」と、裏面（B面）も楽しめます。

 

（参考）本作から「No Tears」が聴けます。

 

Red Holloway - Jack McDuff - No Tears

 

 

（参考2）拙ブログのレッド・ホロウェイに関するその他の記事へのリンク。関心とお暇があったら、ご覧ください。

 

ソニー・スティット「FORECAST: SONNY & RED」

レッド・ホロウェイ　NICA'S DREAM

 

 

【だんまや水産　上田店】

住所：長野県上田市天神１丁目８−１ 上田駅前ビルパレオ 2階
電話：0268-25-0413
ホームページ：だんまや水産 上田店(上田市/居酒屋)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ (hotpepper.jp)

外観、入口

まずは、ビールで乾杯。

生ハムのシーザーサラダ

豪快な切り方をしてあります。野菜が豊富でよいサラダです。

海老マヨ

ちくわチーズの磯部揚げ。定番ながら、熱々で旨い。

鍋。名前はよくわかりません。

洋風の鍋でした。

パンもついてきました。鍋ではないかもしれません（笑）。

串焼き盛り合わせ

天ぷら盛り合わせ（八種）。海老、きす、かます、玉ねぎ、なす、スナップえんどう、かぼちゃ、セロリ。「きす」の天ぷらが美味しい。

ザクザクチーズ

いかゲソ味噌明太子和え

ミックスピザ

ベーコンや海老、イカが入った具が沢山のピザで、ボリュームもあります。

デザートのアイスブリュレ。来年も健康に留意して、山遊びなどをやろうと、3人で楽しい合意。満腹にもなったので、お開きとしました。

軽井沢の喫茶店「ブロンコ（BRONCO）」でクレープと珈琲のお茶タイム。雲場池など軽井沢散策。

12月21日に軽井沢大賀ホールに行きましたが、早く着いたので、散策を楽しみました。大賀ホール横の町営駐車場に車を停め、矢ケ崎公園を抜け、駅から旧軽に向かう軽井沢本通りに出て、東雲の五差路にある喫茶店「ブロンコ」へまず寄りました。

冬なのでお客様が少なく、同店では静かなお茶タイムができました。五差路で左折し雲場池通りを歩き、雲場池に行きましたが、周辺は静寂に包まれて、寛げました。「ブロンコ」のクレープと珈琲、良かったです。

（喫茶「ブロンコ」（BRONCO））　　　

　　　

看板

　　　

お店の外観

　　　

ウッディな店内です。お客様が二組いたのですが、帰ったので、そのあと撮らせていただきました。

　　　

クレープのメニュー。一番上に掲載されているブルーベリージャムのクレープとドリンクセットのコーヒーを注文。この他に、スパゲッティやカレーなどもあり、メニューは豊富です。　

　　　

クレープと珈琲がきました。

　　　

豊かな香りとコクのある珈琲です。予想以上で、美味しい。

　　　

ブルーベリージャムのクレープ。

　　　

ホイップクリームとアイスクリームがついています。

　　　

ナイフを使って取り分けたところ。ブルーベリージャムが見えています。ブロンコのクレープは、カリッとした食感があって、結構いけました。

　　　

五差路にあります。駅の方向に向かって撮影。

【ブロンコ（BRONCO）】

住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-12
電話：0267-42-6226
ホームページ：ブロンコ - 軽井沢/喫茶店 | 食べログ

（参考）（雑誌 男の隠れ家「昭和レトロ喫茶めぐり」に掲載された記事）

　　　

表紙

　　　

軽井沢老舗喫茶探訪

　　　

ブロンコの紹介記事

（散　策）　　　

　　　

矢ヶ崎公園の中を駅から旧軽に向かう軽井沢本通り目指して、ぼつぼつ歩いています。天気が今一つで、浅間山は雲に隠れています。　　　

　　　

まばらではありますが、外国の方をはじめ、観光客の姿もありました。

　　　

喫茶「ブロンコ」に到着。記事は冒頭で書きました。ここを出て、雲場池へ向かいます。

　　　

古くからある喫茶店「ミハエル（Michael）は冬季休業中でした。

　　　

雲場池へ到着。冬に来たのは初めてだろうと思います。

　　　

静かでした。散策にもってこいの場所です。

　　　

鴨が泳いでいます。

　　　

樹木が葉っぱを落としているので、よく見通せます。

　　　

ほぼ同じ道を戻ってきて、矢ヶ崎公園からプリンススキー場を撮影。

　　　

大賀ホール

　　　

開場時間になったので、ホールに向かいます。

軽井沢町追分のレストラン「盛盛亭」（モリモリ亭）で信州牛ハンバーグのランチ。

12月21日に軽井沢大賀ホールに、バッハ・コレギウム・ジャパンのメサイア公演を聴きに行きましたが、少し早く出発し、軽井沢町追分の盛盛亭（モリモリ亭）でランチをいただきました。こちらのお店は、信州牛を提供するお店として知られています。

本来のお店が満席だったので、古民家盛盛亭へ入りました。店内は民芸調で、広くて開放感があります。お店のおすすめの信州牛ハンバーグ（250g）を注文。しっかりとした固さがありながら、ジューシーなハンバーグを堪能しました。また寄りたい。

看板や駐車場。階段を上がって入店する本来の盛盛亭が写っています。満席だったので、駐車場を挟んで南側の古民家盛盛亭へ行くように案内されました。

古民家 盛盛亭の外観。提供される品物は、盛盛亭でも、古民家盛盛亭でも同じだそうです。

入ってすぐのところに、「信州プレミアム牛肉」の木製プレートが置いてありました。長野県が力を入れて売り出しているブランドです。

奥の方に着席しました。その席から左手、厨房の方に向かって撮影。

窓際の方を撮影。どっしりとした民芸家具と思われるイスやテーブルが、好印象でした。

プレミアム信州牛ハンバーグのメニュー。本日のお奨めにビーフシチューもあり、ちょっと食指が動きましたが、とりあえずハンバーグで。

ステーキのメニューが豊富ですが、それ以外に海老フライなどもがあります。

ノンアルコールビールも注文。このところ空気が乾燥しているせいか、水分がほしくなりました。水もいただきましたが。

箸で食べるのが、基本のようです

サラダ

新鮮です、かかっているドレッシングは胡麻がベースのようでした。

信州牛ハンバーグとごはん、味噌汁がきました。

見るからに食欲をそそります。これで250gのハンバーグです。

ハンバーグのアップ。

取り分けたところ。ジューシーです。

付け合わせは、ポテトと茹でたブロッコリー。

ごはん。小盛にしてもらいました。

味噌汁。しょっぱくなくて、好感がもてます。

野沢菜の漬物。お客様が途切れないお店でした。気軽に洋食をいただけて、ドライブの途中で入るのにも適していそうです。

【盛盛亭（モリモリ亭）】

住所：長野県北佐久郡軽井沢町追分115-１
電話：0267-44-1822
ホームページ：信州牛A5ランクのステーキと信州牛ハンバーグ｜軽井沢追分の盛盛亭（モリモリ亭）
　　　　　　　盛盛亭 - 信濃追分/洋食 | 食べログ

鈴木優人指揮バッハ・コレギウム・ジャパン「ヘンデル：メサイア」演奏会 （12月21日 軽井沢大賀ホール）

鈴木優人指揮バッハ・コレギウム・ジャパンによるヘンデル「メサイア」演奏会が軽井沢大賀ホールで開催されたので、聴いてきました。

　　　

チラシ表

（出　演）

鈴木優人（指揮・チェンバロ）
ソプラノ：レイチェル・ニコルズ
アルト：アレクサンダー・チャンス
テノール：櫻田　亮
バリトン：加耒　徹
合唱・管弦楽：バッハ・コレギウム・ジャパン

（曲　目）

G.F.ヘンデル：オラトリオ「メサイア」全曲

きよしこの夜（アンコール）

（感　想）

バッハ・コレギウム・ジャパンの「メサイア」軽井沢公演は、過去に3回聴きましたが、全て鈴木雅明さん指揮によるものです。今回、初めて鈴木優人さん指揮によるものを聴きましたが、チェンバロ演奏も兼ねながら、颯爽として、情熱が迸るような指揮ぶりでした。

ソリストでは、ソプラノのレイチェル・二コラズさんの透明感溢れる歌声がよく、第３部のアリア「私は知っている、私を贖う方が生きておられ」が良かった。バッハ・コレギウム・ジャパンの演奏、合唱ともに素晴らしかったのですが、特に、トランペットの独奏がすごくて驚きました。

それは、ジャン＝フランソワ・マドゥフさんによるものでしたが、輝かしい音色に加えて、よく歌っていて、感銘を受けました。あとで調べたら、彼は、ナチュラルトランペットの世界的な名手で、CDも多数あります。今回、聴くことが出来、それだけでも出かけた甲斐がありました。

（出演者プロフィール　抜粋）

【バッハ・コレギウム・ジャパン】

ホームページ：bach Collegium Japan

【軽井沢大賀ホール】

住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東２８−４
電話：0267-42-0055
ホームページ：ohgahall

ハンク・モブレー「WORKOUT」、Beck's Coffee Shop長野店で「3種きのこのハッシュドビーフ」。

少し前ですが、長野駅新幹線口の向かいにあるBeck's Coffee Shopに入り「3種きのこのハッシュドビーフ」をいただきましたが、具材、味ともに良くて、洋食の王道のような品物でした。ジャズの王道作品を。

HANK MOBLEY　（ハンク・モブレー）
WORKOUT　（BLUE NOTE　1961年録音）

　　　

ハンク・モブレー（ts, 1930～86年）は、日本で人気のあるテナー・サックス奏者で、ブルーノートレーベルのオリジナルレコードは、非常な高値で取引されています。彼は、モダン・ジャズの楽しさ・素晴らしさを体現しているミュージシャンで、僕もファンの一人です。本作は、人気盤の一つです。

メンバーは、ハンク・モブレー（ts）、グラント・グリーン（g）、ウィントン・ケリー（p）、ポール・チェンバース（b）、フィリー・ジョー・ジョーンズ（ds）。グラント・グリーン以外の4人は、当時、マイルス・デイヴィス・クインテットのメンバーで、本作は、いわばボス抜きセッションです。

（英文表記）Hank Mobley（ts）、Grant Green（g）、Wynton Kelly（p）、Paul CHambers（b）、Philly Joe Jones（ds）。

曲目は次のとおり。

1  Workout （Hank Mobley）
2  Uh Huh （Han Mobley）
3  Smokin' （Hank Mobley）
4  The Best Things in Lie Are Free （Lew Brown,  Buddy DeSylva,  Ray Henderson）
5  Greasin' Easy （Hank Mobley）
4曲目の「The Best Things in Life Are Free」はミュージカルで使われたスタンダード曲、それ以外の4曲は、全てハンク・モブレーの自作です。

年末年始休みが近づき、この時期は、昔からの愛聴盤を主に聴いています。まず、ハンク・モブレー（ts）の人気作を聴きました。演奏は全曲とも文句なく良いのですが、モブレーの自作では、リズム＆ブルース的で、コール・アンド・レスポンスの入る「Uh Huh」、アップ・テンポのブルージーな「Smokin'」の2曲がとりわけ好きです。リラクゼーションに溢れたスタンダード「The Best Things in Life Are Free」が聴けるのも嬉しい。ケリー（p）以下リズムセクションも絶好調で、加えて、グラント・グリーン（g）がストレートなバップ寄りの演奏をしているのも見逃せません。

（参考）本作から「Uh Huh」が聴けます。

Hank Mobley - Uh Huh

（安曇野市宅で聴いているところ）

飾ってあるレコードは、ハンク・モブレーのリーダー作で、右から「Far Away Lands」（Blue Note　1967年録音で1984年にリリース、輸入盤）、本作「Work Out」（国内盤king）、「Turnaround!」（Blue Note　国内盤（king））。 

なお、本作「Workout」は、2014年9月3日付けで取り上げたことがあります。その記事へのリンク。

 

【BECK'S COFFEE SHOP（ベックス・コーヒー・ショップ）長野】

住所：長野県長野市栗田１０２８　（長野駅改札外）
電話：026-226-4679
ホームページ：ベックスコーヒーショップ (jr-cross.co.jp)

お店の外観。

この時は、「3種きのこのハッシュドビーフ」のポスターが貼ってあり、販売されていました。今現在は、変わっています。

3種きのこのハッシュドビーフ。ミニサラダは別注文です。

ハッシュドビーフ。一般的には、ハヤシライスといっていいと思いますが、濃厚な味わいで、お肉も多く、とても美味しくて感心しました。

きのこが入っていて、一般的には秋の季節の品物だと思いますが、できれば、通年で販売していただきたい商品。

ごはん。雑穀が少し入っています。

ミニとはいいながら、ポテトサラダ、トマトと充実しています。